La localidad sevillana de Utrera contará, en breve, con un Observatorio de la Aceituna de mesa, en el que estarán representados los agricultores, industriales, organizaciones agrícolas, sindicatos y políticos. <br /><br />Así se acordó el pasado 16 de junio, en una reunión que tuvo lugar en el salón de plenos del Ayuntamiento de Utrera, con representantes de olivareros y empresarios de este sector.<br /><br />El observatorio, que será formado la semana próxima en el seno de la Comisión Municipal para la Mejora de la Agricultura Utrerana, tendrá entre sus objetivos el desarrollo de acciones encaminadas a la defensa del sector y facilitar la comunicación y el acercamiento entre los diferentes colectivos que lo forman, según fuentes de la administración. <br /><br />La reunión fue promovida por un grupo de olivareros y contó con la colaboración para su organización de la delegación municipal de Agricultura. <br /><br />En la misma, tuvieron lugar dos charlas, sobre la "Recolección mecanizada de la Aceituna de Mesa", a cargo de Victorino Vega Macías, ingeniero agrónomo del CIFA de Córdoba, y sobre la "Interprofesional aplicada a la Aceituna de Mesa" a cargo de Francisco Santos Silva, responsable regional de la Aceituna de Mesa en COAG.
