Las denominaciones de origen ya podrán conocer, en tiempo real, la producción del aceite de la almazara con el Consejo Regulador a efectos de certificar la calidad de los aceites, gracias al proyecto informático <i>Oleotrazabilidad</i>. <br /><br />Mediante esta aplicación el Consejo Regulador tendrá toda la información necesaria sobre las condiciones de elaboración de los aceites, a la vez que el consumidor que adquiera una botella de aceite podrá conocer, a través de Internet, todas las características del aceite: características de la parcela, procedencia, agricultor así como otros detalles como temperatura de almacenamiento o fecha en la que se realizó el abonado de la finca, entre otros. <br /><br />Este proyecto ha sido subvencionado por los fondos europeos a través del programa regional Leader Plus, gracias a la gestión del Grupo de Cooperación Columela, y busca la mejora competitiva de las 39 almazaras integradas en los tres Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de Granada (Montes de Granada, Poniente de Granada) y Córdoba (Priego de Córdoba) y el establecimiento de una plataforma conjunta de negociación. <br /><br />Estas tres comarcas olivareras tuvieron durante la pasada campaña una producción de 19,72 millones de kilos, una producción de aceite certificado con Denominación de Origen de 600.000 toneladas y un valor de la producción total de aceite de 40 millones de euros. <br /><br />La iniciativa, que ha supuesto una inversión de 1,2 millones de euros, ha contado con una subvención de 494.352 euros y afecta a un total de 39 almazaras de las provincias de Granada y Córdoba. <br /><br />Además, los aceites producidos en las tres zonas ostentan premios a la calidad y suponen una importante superficie de olivar en torno a las 160.000 hectáreas, el 8 por ciento de la superficie olivarera nacional.