ACEITUNA DE MESA: Argentina aspira a ser el segundo exportador mundial de aceituna mesa

Argentina aspira a convertirse en el segundo exportador de aceituna de mesa en el mundo a medio plazo, a pesar de ser el quinto país productor, mientras que en aceite de oliva prevé llegar a ser el décimo productor mundial y la quinta potencia en exportación. Así se desprende de un estudio sobre el sector oleícola de la Dirección de Industria Alimentaria dependiente de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SGAPyA), que prevé que entre 2010 y 2015 la producción argentina de aceite de oliva alcance las 115.000 toneladas y la de aceituna de mesa, 250.000 toneladas. De esta producción, se estima que entre el 70 y el 80 por ciento del total se comercialice en el exterior, lo que supondrá unas exportaciones de próximas a las 85.000 toneladas en el caso del aceite de oliva y de 190.000 toneladas de aceituna de mesa. Según este informe, Argentina alcanzó una producción en la campaña 2004/2005 de 25.000 toneladas de aceite de oliva y de unas 87.500 toneladas de aceituna de mesa, por lo que estas previsiones suponen multiplicar a medio plazo casi por cinco la producción de oliva y por tres, la de aceituna de mesa.