Dentro del amplio abanico de encuentros que está realizando el Consejo Regulador de la denominación de origen Estepa, este martes se celebró una reunión de trabajo entre los representantes de ésta y diversas autoridades políticas y técnicas de la futura denominación de origen Sierra Sur de Jaén.<br /><br />En un encuentro largo y distendido representantes de ambas instituciones visitaron las instalaciones del Consejo Regulador y de la entidad asociada a éste Consejo, Oleoestepa S.C.A., dicha visita propició un debate sobre la problemática del olivar, con especial incidencia en aquellos aspectos económicos de comercialización y de seguridad alimentaria tan importantes para el futuro y la viabilidad de las denominaciones de origen.<br /><br />Se trata de un primer contacto para poder establecer vías de colaboración especialmente desde el punto de vista que se comparten puntos de vista y objetivos comunes entre representantes de ambas instituciones.<br /><br />Con este primer contacto personal se abre una nueva vía de dialogo y de trabajo que se consolidará definitivamente con una próxima visita de miembros del Consejo Regulador de Estepa a la futura sede del Consejo Regulador de la denominación de origen Sierra Sur de Jaén.<br /><br /> En definitiva, un nuevo paso más de esta joven denominación de origen Estepa que está consolidándose como una referencia dentro de este tipo de instituciones y que por supuesto continúa trabajando para llevar a cabo todas aquellas mejoras necesarias para un mejor aprovechamiento de la misma por parte de las olivareros y entidades relacionadas con la denominación de origen Estepa. <br />