En esta semana ha comenzado la recolección de aceitunas en la zona norte de la provincia de Cáceres. Con la bajada de las temperaturas, las aceitunas de la variedad predominante en la zona, la manzanilla cacereña, se recoge para su consumo para mesa en verde. <br /><br />Estas primeras aceitunas, llamadas de precampaña, son muy apreciadas en el mercado nacional después de una rápida preparación que permite estén aptas para el consumo en pocos días.<br /><br />Según manifiesta el presidente de la cooperativa de segundo grado La Granadilla, Ignacio Cáceres, la calidad de esta cosecha es excelente, aunque muy escasa por haberse visto afectados los árboles por las heladas del invierno y la larga sequía estival.<br /><br />En cuanto a los precios iniciales se refiere están siendo en torno a los 0,90 euros por kilo, para abrir el mercado. <br /><br />Cuando la recolección se generalice a todos los pueblos de la zona, se esperan precios elevados por la escasa cosecha y por el alto precio que tiene actualmente el aceite de oliva, que también puede extraerse de esta variedad con una demostrada calidad amparada en una denominación de origen. Se verá en esta campaña la competencia entre ambos destinos, almazara y mesa, con unos precios al alza sobre la campaña anterior. <br /><br /><b>35 millones de kilos</b><br />La cosecha de la zona, afirma Ignacio Cáceres, se calcula sobre los 35 millones de kilos, un 60 % de una campaña normal, si bien esta cifra puede reducirse aún más si no llegan a tiempo las ansiadas lluvias otoñales.<br />En este año la demanda del mercado supera la oferta. Se desconoce la repercusión que tendrá sobre la campaña la modificación de las subvenciones que recibían los agricultores, ya que se ha pasado a un sistema de ayudas que no prima la producción en kilo, sino la tenencia de los olivares. <br /><br />Los primeros pueblos en recoger aceitunas suelen ser Hernán Pérez, Marchagaz, Palomero y Casar de Palomero.<br />