AGRICULTURA ECOLÓGICA: El CAAE aspira a ser "referente nacional"

De Granada a España entera. El Consorcio de Agricultura Ecológica puede convertirse en referente nacional. Ese es el objetivo de la Junta de Andalucía y así lo confirmó el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, quien presidió el pasado viernes la asamblea general extraordinaria del Consorcio "Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural". Un consorcio en el que la Consejería se ha convertido en miembro de pleno derecho y afronta el 49% del presupuesto de su funcionamiento. Pérez Saldaña fue claro al mostrar su deseo de convertir el centro andaluz, "con el apoyo de todos" , en un "referente nacional" para la difusión, promoción y apoyo de la agricultura ecológica. Este apoyo a la agricultura ecológica, según del consejero, ya se vio plasmado con la creación en la presente legislatura de la Dirección General de Agricultura Ecológica y el impulso al Plan Estratégico de la Agricultura Ecológica, "pionero en España" , resaltó. El consejero quiso dejar claro que el compromiso que adquiere la Consejería con el Centro de Investigación "no es casual" , sino fruto de la excelente evolución de estas prácticas en Andalucía. Esta comunidad esta comunidad autónoma es la primera en superficie de cultivo ecológico, con más de 320.000 hectáreas, lo que supone que se ha multiplicado casi por tres en los últimos dos años. Concretamente, en la provincia de Granada son 28.747 las hectáreas dedicadas a cultivos ecológicos -4.000 más que en el año 2004-, 688 los productores, 725 operadores y 37 elaboradores. Entre estos últimos destacan 11 almazaras, 10 centrales hortofrutícolas y bodegas, empresas de frutos secos, de envasado de grano, de carnes frescas, entre otras. En cuanto a la ganadería ecológica, en Granada hay inscritas 9.731 cabezas de ganado, de las que 148 pertenecen al sector vacuno, 5.832 corresponden al ovino, 560 de caprino, 2.718 a la avicultura y 473 colmenas. Aún teniendo en cuenta la bonanza que experimenta la agricultura ecológica, el consejero reconoció que todavía existen retos que afrontar, como la estructuración del sector, la comercialización, transformación de los productos y de desarrollo del mercado interior. No obstante, vaticinó que con el impulso de actividades como las que desarrolla el Centro de Granada en materia de transferencia de tecnología, apoyo a agricultores y ganaderos y proyectos empresariales, "se podrán superar estas debilidades" . Opine sobre esta noticia en nuestro foro