La evolución de los precios del aceite de oliva durante las últimas semanas, ha dado lugar a gran número de conjeturas sobre los efectos que puede tener en el consumidor.<br /><br />El coordinador de la sección de Cultura del Olivo del Instituto de Estudios Giennenses (IEG), Manuel Parras, reconoció que la escalada de precios del aceite de oliva <i>"puede afectar"</i> a las cifras de consumo, aunque subrayó que este producto cuenta con <i>"una gran fidelidad"</i> entre sus usuarios. <br /><br />En declaraciones a los medios, Parras consideró <i>"normal"</i> que los precios se incrementen al producirse <i>"un tirón de la demanda unido a la baja cosecha"</i> prevista para la próxima campaña de la aceituna.<br /><br />Como consecuencia directa de esta situación, el también presidente de Citoliva afirmó que los consumidores tradicionales se limitarán a hacer <i>"un uso más racional"</i> del aceite de oliva, por lo que concluyó que <i>"lo normal es que el descenso en los niveles de consumo no sea muy significativo"</i>.<br /><br />En este sentido, destacó que en el mercado del aceite de oliva <i>"no existe una relación lineal"</i> entre la subida de precios y el consiguiente descenso del consumo, ya que en este caso concreto <i>"cuesta mucho no consumir este producto"</i>.<br /><br /><i>"Hay una enorme fidelidad al consumo de aceite de oliva; cuando el precio vuelva a ser el de antes, las cifras de consumo se recuperarán"</i>, aseguró.<br /><br />El precio de algunas categorías de aceite ya ha superado en origen los cuatro euros por kilogramo, por lo que en próximas semanas podría comenzar a repercutir en los supermercados un valor al consumidor acorde al precio que se está pagando en origen. Mientras, algunos expertos advierten de que el aceite podría alcanzar los cinco euros antes de terminar el año. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>