El Panel de Catadores de Aceite de Oliva de la Región de Murcia acaba de obtener la confirmación de su reconocimiento por parte del Consejo Oleícola Internacional (COI) durante el periodo del 1 de noviembre de 2005 hasta el 31 de octubre de 2006.<br /><br />El Panel de Cata de la Región de Murcia se creó por Orden de la Consejería de Agricultura y Agua en octubre de 2002 como un órgano técnico dependiente de la Dirección General de Industrias y Asociacionismo Agrario y tiene su sede en el C.I.F.E.A. de Molina de Segura. Se trata de un Panel oficial aprobado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para lo cual supera también los exámenes correspondientes cada año.<br /><br />La empresa ARCO Servicios Integrales Agroalimentaria ha sido la encargada de organizar la constitución y reconocimiento de este Panel de Cata, cuyas actividades se centran en la realización de análisis sensoriales, oficiales o informativos de aceites de oliva vírgenes necesarios para su clasificación comercial.<br /><br />Además, el Panel participa en actividades de divulgación y promoción del aceite de oliva virgen, en la formación de catadores o en la colaboración con estudios y proyectos de investigación relacionados con las características organolépticas de los aceites de oliva vírgenes.<br /><br />El COI. es una organización intergubernamental de gran prestigio creada en 1956, de la que forman parte los países productores de aceite y aceituna de mesa de todo el mundo. Es un instrumento único al servicio de la oleicultura mundial: foro ideal de encuentro entre expertos y puesta en común de ideas de las que se derivan las grandes líneas de actuación destinadas a preservar el futuro de la oleicultura mundial. Entre sus funciones destacan, asimismo, la coordinación de las políticas nacionales de producción y comercialización de los productos del olivo, y en general, servir de apoyo para la realización de cualquier acción encaminada a la defensa y promoción del olivo y sus productos.<br /><br />El COI, máximo organismo supranacional del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa, envía a los Paneles que deseen obtener el reconocimiento varias series de muestras que tienen que evaluar correctamente. En el caso de España sólo existen nueve Paneles reconocidos para este periodo y uno de ellos es el de Murcia, que ha conseguido el reconocimiento la primera vez que lo intentaba. Estos exámenes deberán superarse anualmente para mantener el título obtenido para este año.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>