“El sector agroalimentario andaluz debe avanzar hacia la reestructuración de las explotaciones agrarias, consolidando las de mayor dimensión económica y sostenibilidad”. Esta es una de las reflexiones expresadas por el responsable del sector andaluz, Isaías Pérez Saldaña, quien intervino en Tortosa (Tarragona) en una de las quince asambleas territoriales que integran el Congreso sobre el Mundo Rural, una iniciativa promovida por la Generalitat de Cataluña para debatir su futuro.<br /><br />En su ponencia, Pérez Saldaña matizó que "las pequeñas explotaciones familiares también tienen muchas estrategias posibles para incrementar su dimensión económica", como la reconversión a la producción ecológica, la orientación hacia productos diferenciados por su calidad, o la diversificación de los ingresos mediante el turismo rural y la venta directa, entre otras.<br /><br />Asimismo, indicó que este proceso de reestructuración de las explotaciones debe ir acompañado del rejuvenecimiento y profesionalización de nuestro empresariado agrario. "Necesitamos empresarios capaces de innovar e incorporarse a procesos de certificación de calidad, así como asociarse para añadir valor a sus producciones. No podemos seguir siendo productores de materias primas, de "commodities", puntualizó.<br /><br />El objetivo es prepararse para continuar siendo competitivos a partir de 2013, fecha en la que entrará en vigor un nuevo periodo de programación de los fondos comunitarios posiblemente con una concepción de la Política Agraria Comunitaria y de Desarrollo Rural muy diferente a la actual.<br /><br />En su exposición, el consejero recordó a los participantes que en Andalucía el sector agrario tiene un peso muy importante, con una Población Activa Agraria que representa casi el 10 % de la Población Activa Total -datos a finales de 2005- frente al 5,2 % de España o al 2,4 % de Cataluña. Esta elevada tasa de población activa agraria no siempre equivale a escaso nivel de desarrollo socioeconómico, indicó.<br /><br />En general, el sector agroalimentario andaluz ha evolucionado muy favorablemente en estos últimos años, como revelan sus cifras, aunque debe seguir superando retos, en particular el de la dimensión. Del mismo modo, hizo especial hincapié en la seguridad alimentaria y el terreno de la calidad diferenciada, el respecto al medio ambiente y el bienestar animal.<br /><br />En otro momento de su intervención, el responsable andaluz aludió a la oportunidad de consolidar una imagen de Andalucía ligada a la calidad alimentaria.<br /><br />Otros temas que abordó el consejero fueron el agua y los regadíos como "elementos determinantes para el futuro de la agricultura, la agroindustria y el medio rural". En este sentido, recordó los esfuerzos de los agricultores y las administraciones públicas con el fin de modernizar las infraestructuras de regadíos y mejorar la gestión del agua en una región en la que tenemos un déficit estructural.<br /><br />Según explicó, ese déficit nos obliga a asimilar una nueva cultura del agua en la que no será socialmente admisible, por ejemplo, dedicar un recurso tan escaso a la producción de cultivos excedentarios o a aquellos en los que no somos competitivos.<br /><br />Antes de concluir, el representante del Gobierno Andaluz volvió a la idea inicial de apoyar al sector, haciendo las ayudas más selectivas para "favorecer la concentración industrial, la creación de grandes grupos cooperativos, así como los acuerdos entre empresas o cooperativas en busca de una mayor dimensión".<br /><br />Con ello, se facilita la adaptación de nuestro sistema agroalimentario al nuevo contexto en el que debe desenvolverse, caracterizado por los cambios tecnológicos, económicos, sociológicos, institucionales y políticos como la globalización mundial del comercio, la Reforma de la PAC en un contexto de creciente cuestionamiento de la legitimidad de las ayudas, la multifuncionalidad de la agricultura y los cambios en las demandas sociales hacia el medio rural.<br /><br />Para finalizar, resaltó el empeño de la Junta en apoyar y promover la Investigación, Desarrollo e Innovación en el tejido productivo, tanto en la fase de producción como en la de transformación y comercialización, a través del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, IFAPA, en estrecha asociación con el sector y sus organizaciones, así como mediante la creación de parques tecnoalimentarios.<br /><br />El objetivo final es sacar el máximo provecho a los nuevos fondos europeos aprobados en el marco financiero 2007-2013; y facilitar el debate científico, sin tabúes, sobre todos aquellos "avances tecnológicos que están llamando a nuestra puerta".<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>