La denominación de origen Gata-Hurdes participará hasta el próximo día 26 en las jornadas gastronómicas del Restaurante Puerta Talavera, de Plasencia, en la que cobran protagonismo especial las distintas denominaciones de origen de Extremadura.<br /><br />Durante varios días, los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de distintos platos elaborados con este aceite de oliva; pero habrá uno especial en el que se podrá apreciar todo el sabor y las excelentes cualidades de un producto único: la ensalada de canónigos, naranja y aceitunas negras con vinagreta de miel de Villuercas y aceite de oliva Gata-Hurdes.<br /><br />La firma Fejidosa, una empresa familiar fundada por Félix Jiménez Domínguez y ubicada en Mohedas de Granadilla, colabora con este restaurante en la organización de las jornadas. La empresa, que se dedica desde hace varias décadas a la producción de aceite de oliva virgen extra, dispone de una almazara que ha afrontado una constante evolución y ha adaptado sus instalaciones a los cambios tecnológicos, disponiendo de la maquinaria más avanzada y óptima para la molturación de aceitunas. Celestino Jiménez, hijo del fundador y actual responsable de Fejidosa, siempre ha mantenido la misma confianza que su padre en la aceituna manzanilla cacereña, una variedad que aspira a tener su propia denominación de origen. Fejidosa colabora en la promoción con su marca Orovic, acogida a esta denominación de origen.<br /><br />Además del menú degustación, este restaurante servirá en la barra pinchos elaborados con productos acogidos a las distintas denominaciones de origen de Extremadura en un ambiente en el que se han querido recrear con paneles, expositores y materia publicitario las zonas de las que provienen los manjares que podrán ser degustados.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
