Una delegación de restauradores y periodistas especializados en gastronomía procedentes de EEUU visitará del 16 al 22 de mayo empresas andaluzas del sector para conocer el proceso de producción y las cualidades del aceite de oliva. La visita está organizada por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, a través de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda).<br /><br />Esta acción, que se celebra por tercer año consecutivo, se enmarca en las actuaciones de la Campaña de Promoción del Aceite de Oliva en EEUU de 2004-2006 para potenciar el conocimiento integral del aceite andaluz en el sur del estado de Florida. El importe de esta misión alcanza el millón de euros y engloba actuaciones promocionales, publicitarias y de relaciones públicas.<br /><br />La agenda de trabajo de la delegación norteamericana incluye un encuentro de los periodistas y chefs con las firmas andaluzas participantes en la campaña promocional con el fin darles a conocer el proceso de producción del aceite, así como la asistencia a diversos restaurantes en los que degustarán platos andaluces donde el aceite de oliva tiene un gran protagonismo.<br /><br />Los restauradores españoles que ofrecerán su saber culinario a la delegación estadounidense pertenecen al más alto nivel, como Willy Moya, Kisko García, Ferrán Adriá o Julio Fernández, mejor cocinero de Sevilla en 2005. Las empresas andaluzas participantes en la campaña del aceite en Estados Unidos y que serán visitadas son Carbonell, Moreno S.A., Goya y Aceites del Sur. <br /><br /><b>Potencial andaluz</b> <br /><br />Andalucía ha aumentado sus exportaciones de aceite a Estados Unidos en un 105,83% en el periodo 2001-2005. Cabe destacar que si en 2004 las ventas de aceite andaluz al mercado norteamericano fueron de 48,6 millones de euros, en 2005 se incrementaron hasta alcanzar los 58,2 millones de euros, un 19,75% más.<br /><br />EEUU supone un mercado de más de 274 millones de potenciales consumidores donde cada vez hay una mayor preocupación por los hábitos saludables. En este sentido, una encuesta encargada por la Agencia Andaluza de Promoción Exterior revela que el 60% de los consumidores usa aceite para ensaladas o para cocinar entre 3 y 4 veces por semana y que su consumo en EEUU se ha incrementado hasta llegar al 88% de los encuestados.<br /><br />El Comité Oleícola Internacional destaca que Andalucía tiene grandes posibilidades de crecimiento para el sector del aceite de oliva y fija como estrategia de acceso al mercado norteamericano la venta directa (no a granel) del producto. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
