Seiscientos profesionales del sector oleícola se formarán en cómo llevar a cabo de forma respetuosa con el medio ambiente el cultivo y la producción oleícola a través de veintiocho acciones formativas, entre cursos y jornadas, que se desarrollarán a partir de septiembre en el marco del proyecto "Olivar Sostenible".<br /><br />La Fundación Biodiversidad del Ministerio de Medio Ambiente y la Diputación Provincial de Jaén financian -en un 70% y 30% respectivamente– esta iniciativa que se ha puesto en marcha en el marco de ActivaJaén, con el objetivo de incentivar una olivicultura sostenible en esta provincia –en la que el 80% de la superficie agrícola está destinada a este cultivo– y conseguir así la obtención de un aceite de mayor calidad.<br />Estas acciones formativas, cuyo cronograma y contenido se encuentran disponibles en la página web: www.olivarsosteniblejaen.com, darán comienzo el próximo 5 de septiembre en La Carolina y se prolongarán a lo largo de los meses de septiembre y octubre, impartiéndose en cerca de un tercio de las localidades jiennenses. Durante estos dos meses, se desarrollarán ocho cursos –uno de ellos on-line– y veinte jornadas con las que pretende fomentar entre los profesionales del sector la utilización de mecanismos, tecnologías y productos respetuosos con el medio ambiente que favorezcan la modernización tanto del sistema de cultivo como de la producción y elaboración del aceite.<br /><br />Así, los técnicos y agricultores que tomen parte en el curso titulado "Almazara Sostenible" –que se impartirá en la Puerta de Segura y en Castillo de Locubín– conocerán la metodología existente para reducir los impactos ambientales y cómo se puede compatibilizar la olivicultura y elaiotecnia con la legislación medioambiental vigente, además de recibir formación sobre técnicas dirigidas a mejorar la calidad del aceite. <br /><br />Por su parte, el curso sobre "Implantación de sistemas de gestión medioambiental en el sector oleícola", que se llevará a cabo en Torredelcampo y en Martos, enseñará a sus participantes las fases y las medidas que hay que seguir para establecer esta fórmula de gestión en las almazaras. Asimismo, la acción formativa titulada "Eficiencia y Diversificación Energética en el sector oleícola" –que se desarrollará en Santisteban del Puerto y en Baeza- ofrecerá información sobre cómo se pueden aplicar las energías renovables a la producción oleícola, con el objetivo de concienciar a los agricultores sobre el problema del agotamiento de los recursos y sus consecuencias para el medio ambiente. Asimismo, Villacarrillo acogerá también una acción formativa cuya temática se centrará en la realización de auditorías internas del Sistema de Gestión Medioambiental en el sector oleícola. <br /><br />Además, se podrá realizar a distancia el curso "Olivar Sostenible", a través del cual se darán a conocer las diferentes técnicas, prácticas y métodos que pueden poner en práctica técnicos y agricultores para que el cultivo y la producción del olivar sea respetuosa con el medio natural.<br /><br />Junto a estos cursos, se celebrarán jornadas en La Carolina, Cazorla, Villanueva de la Reina, Torres, Lopera, Arjona, Huelma, Torredonjimeno, Villanueva del Arzobispo, Los Villares, Alcaudete, Beas de Segura, Villarrodrigo, Santo Tomé, Villatorres, Quesada, Navas de San Juan, Chiclana de Segura, Segura de la Sierra y Úbeda en las que se llevarán a cabo diversas acciones de sensibilización medioambiental para los olivicultores. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
