El olivar de Jaén parece haber superado la mala racha de los últimos dos años y por fin las previsiones apuntan a que la próxima cosecha será aceptable. Y es que si comparamos las 350.000 toneladas de aceite que se esperan recolectar esta campaña con las escasas 260.000 de la precedente, la evolución parece francamente positiva. Pero si echamos la vista atrás y cruzamos los datos con ejercicios anteriores, nos damos cuenta que tampoco es como para tirar una traca. <br /><br />La productividad de un buen número de explotaciones seguirá siendo baja durante al menos un lustro por el efecto devastador de las heladas de los primeros meses de 2005, cuando los termómetros descendieron en algunos puntos de la provincia por debajo de los 25 grados. Hay municipios que quedaron muy tocados y a los que les costará mucho trabajo recuperarse. Se calcula que entre la Sierra de Segura, Sierra Sur y Mágina hay 6.000.000 de olivos que darán poco o muy poco. En condiciones normales todas estas plantas, en su mayor parte de secano, deberían proporcionar en torno a unas 30.000 toneladas de caldo. Con esta cantidad ya no estaríamos hablado de un 25 por ciento más, sino de un 32 por ciento más. <br /><br /> El cultivo necesita en torno a 400 litros de agua para alcanzar un buen grado de desarrollo. Los pantanos están por debajo del 18 por ciento a pesar de que en este 2006 ha llovido algo más. En algunas comarcas de Jaén a duras penas llegan a los 300 litros por metro cuadrado. Si a esto le agregamos la sed acumulada, el estrés hídrico, el bajo grado de humedad del suelo y los efectos de las últimas tormentas, se entiende perfectamente que los árboles no den más de sí. <br /> <br />Para el presidente de la Unión del Olivar Español (UDOE), Pedro Rodríguez, el horizonte se presenta algo más despejado, pero considera que los agricultores jienenses no deben bajar en ningún caso la guardia y aceptar como válidos planteamientos interesados como el que hacen los envasadores, "que dirán que hay mucho jugo disponible y que intentarán reventar el mercado pagando poco". Por ello recuerda que el volumen de enlace será muy ajustado (posiblemente queden menos de 150.000 toneladas como almacenaje estratégico), que no admitirán presiones como la aceptación de contingentes libres de aranceles procedentes de países de fuera de la Unión Europea y que el umbral de la rentabilidad para los oleicultores se sitúa en los 3 euros por kilo.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
