La cooperativa oleícola La Unidad de Monterrubio de La Serena (Badajoz) inauguró sus nuevas instalaciones el 7 de julio con la presencia de la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, y el presidente de la Junta de Extremadura, Juan Carlos Rodríguez Ibarra. Durante el acto, Espinosa afirmó que las cooperativas son una piedra angular del sistema productivo agrario y ganadero español y una apuesta decidida por el trabajo agrupado y la solidaridad, añadiendo que son una fórmula que está evolucionando rápidamente para enfrentarse a nuevos retos que una economía moderna y un mercado globalizado exigen.<br /><br />En cuanto al olivar y el aceite, la Ministra indicó que están unidos a nuestra historia, nuestro paisaje, nuestra gastronomía y nuestra cultura. Es un cultivo que ocupa el primer lugar en superficie en Extremadura y el tercero de España. Se trata, continuó Elena Espinosa, de “un sector que hemos defendido ante la Unión Europea, y que está experimentando una transformación muy positiva desde hace años, en mejora de regadíos, métodos de producción e industrialización, y que se ha traducido en mejoras de la calidad”.<br /><br />En este sentido, la Ministra resaltó que son muy variados los productos con denominación de origen protegida e indicación geográfica protegida en Extremadura. Así, recordó que La Unidad está inscrita en una de ellas, la DOP Aceite de Monterrubio.<br />Elena Espinosa subrayó, asimismo que España es el primer productor de aceite, por lo que debe asumir el liderazgo comercial. Por eso, animó al sector a realizar un esfuerzo para promocionar e informar de sus características y de sus virtudes a todos los consumidores.<br /><br />Por último, la Ministra de Agricultura felicitó a la cooperativa La Unidad por las inversiones que ha realizado para modernizar sus instalaciones con equipos avanzados y las últimas tecnologías informáticas, cuidando del medio ambiente.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>