El olivar en seto ha demostrado ser una alternativa viable al olivar en vaso, así lo avala más de una década de experiencia. Ésta es una de las conclusiones que se han recabado esta mañana durante la celebración de las Jornadas sobre diseño de plantaciones de olivo en seto, que ha acogido la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid.<br />El acto ha contado con la participación de relevantes personalidades con amplia trayectoria en este terreno, como Jordi Mateu y Nicolás Guerrero, pertenecientes a Agromillora Catalana y Todolivo, respectivamente, quienes, mediante sendas ponencias, han expuesto sus experiencias y observaciones.<br />En primer lugar, Mateu ha realizado un breve recorrido sobre la evolución de las plantaciones en seto, también conocidas como superintensivas. En este sentido ha indicado que aunque la mecanización de las plantaciones de olivo ha supuesto históricamente un gran reto difícil de afrontar, dicho sistema ya se emplea en varios países olivícolas del mundo como son España, Francia, Portugal, Italia, Gracia, Túnez, Marruecos y Chile, entre otros. Tras insistir en que hoy por hoy la recolección está prácticamente mecanizada, él mismo ha indicado que las claves de este sistema se hallan en la cosecha y en la elección varietal. Si bien, posee cuatro virtudes destacables como la rápida entrada del producto, las altas productividades, la calidad del producto y, finalmente, la mecanización de la cosecha.<br />Por su parte, Nicolás Guerrero ha presentado los resultados de un estudio económico realizado para un supuesto de 50 hectáreas de olivar en seto con un marco de plantación de 3,75x1,35 metros y una densidad de 1.975 plantas/ha, en una finca en propiedad para las condiciones de España y de un olivar en seto de 50 hectáreas en secano con un marco de plantación de 7x1,35 metros.<br />Tras una breve pausa, el profesor de la Universidad de Melbourne (Australia), David Connor, ha disertado sobre las características del seto para maximizar la intercepción de radiación y productividad; al tiempo que el profesor de la Universidad de Córdoba, Diego Barranco, ha ofrecido una ponencia sobre las variedades adaptadas al olivar en seto. <br />Después de la comida, y según estaba previsto, Valentín Iniesta y Jacinto Cabetas, han comunicado sus experiencias en plantaciones comerciales de la Zona Centro, algo que ha servido de preámbulo para una amplia explicación sobre las características de las cosechadoras de aceituna, protagonizada por las empresas New Holland y Gregoire.<br />En definitiva, y según ha explicado María Gómez del Campo, perteneciente a la Universidad Politécnica de Madrid, este evento ha contado con la participación tanto de profesionales del sector como de alumnos procedentes de Navarra, Cataluña, Extremadura y Sevilla, quienes han acudido para ampliar su conocimiento sobre la aplicación de este sistema en los olivares.<br />Respecto a la continuidad de este tipo de actos, María ha manifestado su deseo de celebrarlo en un par de años, aunque ha insistido en la poca información acerca que sobre este sistema existe en todos los actores del mercado.<br />Finalmente, Gómez ha recordado que, en la actualidad, su Departamento está desarrollando tres ensayos de riego, orientación y alturas de seto.<br />Este punto de encuentro, debate y difusión sobre el diseño de plantaciones de olivo conducidas en seto se completará mañana con una demostración de cosechadoras de aceituna que tendrá lugar en Toledo, concretamente en la finca “La Ventilla” de El Carpio de Tajo, la primera que se hace en la Zona Centro.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br /><br />
