La Fundación del Olivar ha firmado un convenio de colaboración con Idea Sana Eroski, publicación perteneciente al grupo Eroski, con el objetivo de divulgar las bondades del aceite de oliva entre los clientes y consumidores de todo el país. Con una vigencia de un año, dicho acuerdo contempla la realización de catas en los 38 hipermercados que posee la cadena de distribución vasca, así como la celebración de Escuelas Idea Sana en las que especialistas ofrecerán una charla titulada “El aceite de oliva, símbolo de la cultura mediterránea”.<br /><br />Se trata de una iniciativa que acogerá, también, la preparación de una exposición que, de forma itinerante, informará a los visitantes de los beneficios del consumo de aceite de oliva y de los distintos tipos de aceite. <br /><br />En virtud de dicho acuerdo ambas instituciones elaborarán un estudio sobre el consumo de aceite a nivel nacional, que será dirigido por la Universidad de Jaén; al tiempo que se distribuirán 200.000 folletos informativos y se publicarán varios reportajes en la revista Idea Sana Eroski, cuya tirada es de 500.000 ejemplares y que se distribuye gratuitamente. <br /><br />Ambas instituciones, basándose en los datos recabados en el estudio de adecuación de la oferta a la demanda de los aceites de oliva virgen y virgen extra envasados elaborado por el MAPA, ponen de manifiesto que las cifras de consumo de aceite virgen extra se hallan en concordancia con los consejos de los expertos quienes insisten en la necesidad para el organismo de consumir aceite de oliva.<br />Concretamente, refleja que en los últimos años se ha incrementado el consumo de aceite de oliva virgen extra (13%), pasando en diez años la producción en España de las 500.000 toneladas a 1,5 millones de toneladas de media. Este cambio se explica gracias a la concienciación que han tomado los españoles de la importancia que tiene la alimentación mediterránea, de la que han suprimido el aceite de girasol y las grasas comestibles para aumentar el consumo del aceite virgen extra. Asimismo, frente a eso, también ha aumentado sobremanera el consumo de pescado, carne, frutas frescas, leche, queso, mantequilla, bebidas no alcohólicas, azúcar y dulces y platos preparados (de 0% a 3%).<br /><br />Respecto al consumo de la calidad virgen, es Andalucía la comunidad autónoma donde más se consume este tipo de aceite, con un 24,8%; seguida de Madrid (20,8%), Cataluña (17,2%) y Cantabria (17%). En el lado opuesto, se encuentran Galicia (10%), Castilla y León (11%) y Baleares con un 11,7%.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />