Durante los primeros nueve meses del presente año, el consumo de aceite de oliva en los hogares españoles ha descendido un 6%, en beneficio del aceite de girasol cuyo consumo ha crecido un 4,9%. Estos datos, que se desprenden del Panel de Consumo, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ponen de manifiesto que, en general, los españoles adquirieron 636 millones de litros de aceites y grasas en el periodo acotado. <br /><br />Concretamente, el consumo de girasol se ha producido tanto en hogares como en hostelería y restauración; mientras que de aceite de oliva son, sobre todo, los hogares con hijos pequeños y los formados por retirados aquellos que más han contribuido al incremento de consumo de este tipo de aceite. <br /><br />Haciendo un balance global, los datos del Ministerio de Agricultura reflejan que consumo alimentario total ha crecido un 0,8%, un crecimiento apoyado, principalmente, en el consumo extradoméstico, el 1%, debido a la tendencia creciente de los últimos años a realizar cada vez más comidas fuera de casa, ya que la tendencia del consumo en los hogares permanece prácticamente estable con un incremento del 0,5% respecto al año anterior. <br /><br />En el periodo acumulado de enero a septiembre del 2006, también han destacado crecimientos, aunque más moderados que el aceite de oliva, pero igualmente importantes dado el peso de estos grupos en la Alimentación. Se trata de los que presentan las frutas frescas (+1,9%), de las cuales se han comprado 3.335 millones de kilos respectivamente durante este periodo; el sector de bebidas o, incluso, el sector de la bollería pastelería, galletas y cereales (+4%) de los cuales se han consumido 431 millones de kilos, y en los que su crecimiento se debe sobre todo en el incremento experimentado en su consumo fuera de los hogares (+10,7%). <br /><br />Los descensos más significativos encontrados en el periodo enero-eeptiembre de 2006 son los observados en el consumo de leche líquida (-3,3%) y en el de pan (-2,5%), dada la importancia de estos grupos en el total Alimentación. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
