El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha publicado la Resolución 28-11-2006 de la Consejería de Agricultura por la que se emite decisión favorable en relación con la solicitud de registro de la Denominación de Origen Protegida Aceite Campo de <br />Montiel. Esta decisión se ha tomado dado que ya han transcurrido más de dos meses desde la fecha de solicitud de registro y considerando que la solicitud presentada cumple las condiciones y requisitos establecidos en el Reglamento (CE) 510/2006.<br /><br />Esta orden, publicada el 14 del presente mes de diciembre, constituye una apuesta del Gobierno regional por el fomento de la calidad y por la apertura de las posibilidades comerciales de los aceites de la Región.<br /><br />La zona geográfica de producción, elaboración y envasado del aceite de esta denominación acapara una superficie dedicada al olivar de 49.948 hectáreas, cuyos olivares registran bajos rendimientos, siendo la media productiva entre las campañas 1997/98 a 2001/02 unos 12 kilos de aceituna por olivo. Asimismo, los municipios incluidos en la zona de producción de dicha DOP son: San Carlos del Valle, Membrilla, Santa Cruz de Mudela, La Solana, Valdepeñas, Almuradiel, Viso del Marqués, San Lorenzo de Calatrava, Albadalejo, Alcubillas, Alambra, Almedina, Carrizosa, Fuenllana, Montiel, Puebla del Príncipe, Santa Cruz de los Cáñamos, Berrinches, Torre de Juan Abad, Torrenueva, Villahermosa, Villamanrique, Villanueva de la Fuente y Villanueva de los Infantes. <br /><br />Según contempla el pliego de condiciones que deben cumplir estos aceites, se trata de un producto obtenido del fruto del olivo de la especie olea europea, a partir de las distintas variedades de olivo existentes en la zona, tales como cornicabra, picual, manzanilla, arbequina y de la variedad local, obtenido por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del aceite, de manera que conserven su sabor, aroma y características del fruto del que procede. <br /><br />Estos aceites vírgenes extra, presentan intensidades considerables de frutado, destacados amargos y picantes, con matices propios de las variedades cornicabra y picual y, en menor medida, manzana, almendra, etc. Su origen es avalado mediante los sistemas de control y certificación en las almazaras y los organismos privados autorizados de control y certificación de la DOP.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
