La cuarta edición de la muestra del sector olivarero de la sierra de Huelva, Oleozufre, ha completado su oferta ecológica sumando a la exhibición y venta de su aceite la de los derivados del cerdo ibérico y el queso.<br /><br />El evento, que se celebra este fin de semana (12 al 14 de enero) en la localidad onubense de Zufre, este año consolida su posición como un certamen de clara apuesta por lo ecológico, un sector en alza que ofrece una gran calidad al consumidor.<br /><br />En palabras del alcalde de Zufre, Juan Bautista Prat, “el objetivo de la muestra es promover el desarrollo y la modernización del sector y promocionar y ensalzar las cualidades de este producto”, a través de diferentes actividades gastronómicas y formativas, como degustaciones o catas, ni lúdicas, teniendo previsto conciertos de flamenco o jazz.<br /><br />Asimismo, se desarrollarán una serie de charlas técnicas a cargo de expertos, como la que impartirá Vicente García Villarrubia, doctor en Medicina e Inmunología, que disertará sobre la influencia del aceite de oliva en la salud; al tiempo que Rosa Beltrán, diputada provincial de Caminos Rurales, hablará sobre la diversificación del olivar como proyecto de desarrollo de empleo.<br /><br /> <a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
