El Gobierno de Castilla-la Mancha tiene previsto impulsar la producción ecológica a través del Plan Estratégico de Agricultura Ecológica 2007/11, cuyo principal objetivo es canalizar todas aquellas políticas y actuaciones dirigidas al desarrollo de una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, que ofrezca al consumidor un producto sano y con garantías, en cuya elaboración no se hayan utilizado productos de síntesis.<br /><br />Este Plan, que ha contado con el consenso de todo el sector y supondrá una inversión de más de 29 millones de euros, pretende divulgar la información y el conocimiento de los alimentos ecológicos, fomentar su consumo, potenciar la formación y la I+D en el sector y fomentar el asociacionismo y la organización del sector. Así lo ha asegurado la consejera de Agricultura de la región, Mercedes Gómez, durante la rueda de prensa ofrecida para presentar de dicho Plan, a la que asistieron representantes de las organizaciones profesionales agrarias (Asaja, UPA y COAG-IR), la Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha (Ucaman), las empresas certificadoras de estos productos y las asociaciones de productores y elaboradores de agricultura ecológica (Asociación Regional de Operadores y Agricultores Ecológicos y “Tierra Sana”).<br /><br />Y es que el Ejecutivo de Castilla-La Mancha da cumplimiento así a su compromiso de poner en marcha un Plan para que la agricultura y la ganadería ecológicas alcancen su máxima potencia, resultando prioritaria en su desarrollo la participación del sector, tanto en la definición de los objetivos, las actuaciones y las metas, como en el sistema de seguimiento y dirección.<br /><br />Mercedes Gómez ha recordado que la agricultura ecológica “intenta utilizar al máximo los medios que nos permite la naturaleza preservando en todo momento el medio ambiente” y añadió que, precisamente, “los principales valedores del medio ambiente son los agricultores y ganaderos”. En este sentido afirma que dicho Plan tiene varios objetivos específicos, entre los que se encuentran apoyar la producción ecológica, ordenar y mejorar la disponibilidad y adecuación de los medios específicos de este tipo de producción, mejorar el nivel de conocimiento de los sistemas de producción, promover la elaboración y transformación de dichos productos, estructurar el sector y armonizar y potenciar los mecanismos de control propios y externos.<br /><br />Según datos del año 2005, existen en la región 64.691 hectáreas de producción ecológica y un total de 1.150 operadores (1.074 productores y 76 elaboradores). Por cultivos, a la producción de cereales y similares se dedican unas 14.000 hectáreas; a olivar unas 8.622 hectáreas y al viñedo, algo más de 4.942 hectáreas.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />