Más de 100.000 alumnos andaluces se alimentan cada día en los comedores de los centros escolares cordobeses. Pero, a diferencia de lo que se hacía antiguamente, ahora cada vez hay menos colegios en los que a media mañana empieza a oler a cazuela. <br /><br />Y es que todos los centros que van incorporando el servicio de comedor en los últimos años lo han hecho ofreciendo menús de empresas de catering a sus alumnos. De esta manera, de los 103 colegios de Córdoba que ofrecen comedor, 49 centros (el 48%) dejan la comida en manos de una empresa especializada.<br /><br />Ante esta situación, la Junta de Andalucía obliga a la empresa proveedora de catering a tener en cuenta en el menú alimentario aspectos como el uso de aceite de oliva, productos ecológicos y que estén basados en la dieta mediterránea. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br />
