Considerado el principal escaparate de la agricultura ecológica del mundo, tanto para profesionales como para el público en general, Biofach 2007 ha reunido en Nüremberg, a lo largo de sus cuatro días de celebración (15 al 18 de febrero), a más de 18.000 visitantes provenientes de 75 países.<br /><br />Se trata del Salón Internacional Monográfico de Producto Ecológico, que en esta 18ª edición ha acogido un pabellón de unos 1.350 metros cuadrados dedicados a la promoción de productos ecológicos españoles, y ha contado con la participación de autoridades y organismos de control de 14 Comunidades Autónomas y de 130 empresas especializadas en agricultura ecológica.<br /><br />En este sentido, ha reunido una panorámica completa de productos, desde la producción y certificación hasta la transformación y la comercialización. <br /><br />Entre la participación española destacan la asistencia de 40 firmas andaluzas, nueve de las cuales han sido cordobesas y dedicadas a la elaboración de productos que van desde el aceite de oliva virgen extra hasta los vinos pasando por los fertilizantes o los cárnicos. Esta presencia ha sido posible por el apoyo prestado por la Junta de Andalucía, que les ha dado amparo en un mismo expositor, que ha ocupado en total 440 metros cuadrados. En este espacio, además de las distintas marcas, se han presentado novedades destinadas a profesionales del sector de la hostelería, restauración y el catering.<br /><br />También, esta muestra ha tenido representación catalana, a través de unas 15 industrias y hasta allí se ha desplazado la directora general de Agricultura, Ganadería e Innovación del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) de la Generalitat de Catalunya, Montserrat Gil de Bernabé, acompañada del presidente de la empresa pública Promotora de Exportaciones Catalanas (Prodeca), Josep Pau.<br /><br />Junto a la actividad expositiva propiamente dicha, durante la feria se han venido celebrando distintas actividades tales como catas dirigidas, presentación y degustación de productos elaborados de manera natural. Asimismo, en el marco de dichos actos, las empresas catalanas de aceite y vino han obtenido diversas distinciones gracias a la calidad de los productos que comercializan. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
