La celebración de la I Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra y la Aceituna de Mesa de Sevilla, Oleum 07, que tuvo lugar la semana pasada en la sede provincial, “ha logrado que el público adquiera criterios de calidad con respecto al aceite de oliva virgen extra y la aceituna de mesa”. Así lo ha manifestado el diputado del Área de Urbanismo y Medio Ambiente de la Diputación de Sevilla, Salvador Benítez, para quien la organización de estas jornadas “ha supuesto un reto ya que estábamos más preocupados por aglutinar al sector antes que tener mayor o menor asistencia de público, un aspecto que atenderemos en las próximas ediciones”. <br /><br />A su juicio, la realización de las catas, tanto de aceite como de aceituna de mesa, de las que se han realizado más de 150 durante los tres días de celebración del evento, ha supuesto que los participantes en ellas “han abierto los ojos” porque han aprendido a distinguir entre los diferentes tipos de aceites y han descubierto la diferencia entre un aceite y el aceite de oliva virgen extra.<br /><br />El responsable provincial en materia medioambiental ha aseverado que la realización de este evento pretendía fundamentalmente que “todo el sector que engloba al olivar estuviera presente en un foro que la Diputación ha organizado como experiencia<br />Piloto, con la finalidad de que estos productos estrella promocionen su calidad y excelencia desde una plataforma respaldada desde una institución como es la<br />Diputación”.<br /><br />En definitiva, “se ha conseguido crear un foro donde agricultores, productores y organizaciones agrarias tratan de impulsar la comercialización del aceite de oliva virgen extra tanto en los mercados local como internacional”, razón por la cual “desde hace 9 años la Diputación convoca un premio en el que participan almazaras que consiguen obtener la participación en una feria agroalimentaria internacional, además de potenciar la excelencia del producto”, ha apostillado Benítez.<br /><br />El diputado de Urbanismo y Medio Ambiente ha agradecido al sector olivarero su capacidad de “movilización” al conseguir que 23 expositores, 13 de cooperativas y 10 asociaciones agrarias hayan estado presentes en el evento.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
