El pasado 22 de marzo, los Colegios Mayores de la Asunción (Córdoba) acogieron las Jornadas Técnicas “Olivar Intensivo vs. Olivar Superintensivo”, un evento organizado por AEMO y la Diputación de Córdoba, con la colaboración de Banesto, en el que los expertos del sector debatieron sobre el futuro de la olivicultura con suficiencia de recursos. Durante el evento, los participantes reflexionaron sobre las ventajas y desventajas de estos sistemas de cultivo, así como sobre el futuro de su implantación, con el objetivo de resolver los interrogantes que se plantean los olivicultores ante la disyuntiva de plantar nuevos olivares o transformar los existentes. <br />La convocatoria resultó ser un gran éxito de organización y de público. La calidad de las ponencias y debates fue extraordinaria y, frente a las 200 plazas convocadas en un principio, finalmente se contabilizó un total de 435 asistentes, tras recibir 500 solicitudes. Además, hay que destacar el gran entusiasmo que mostraron los asistentes y la permanencia de la gran mayoría de ellos desde la primera ponencia hasta la clausura, totalizándose más de 11 horas de trabajo.<br /><br />Interesantes ponencias<br />Ana María Romero, diputada de Desarrollo Económico y Turismo de la Diputación de Córdoba, realizó la introducción de las Jornadas, marcando los objetivos y agradeciendo la masiva asistencia e interés del sector. Seguidamente, Joan Tous, del Centre Mas de Bover del IRTA (Tarragona), realizó un recorrido sobre los ensayos que su institución realiza en Cataluña acerca de las diferentes densidades de plantación. Con especial atención a la variedad que ellos más utilizan, la arbequina. Sus conclusiones fueron que los sistemas intensivos dependen más del manejo y que seto e intensivo llegarán a ser compatibles en el futuro. <br />Por su parte, Diego Barranco, de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba (UCO), realizó una exposición sobre el programa de mejora vegetal que desarrolla este organismo y que ya está obteniendo nuevas variedades, alguna de las cuales se adapta especialmente a altas densidades (seto), como la que se denominará “chiquitita”. A continuación, inauguraron las Jornadas el presidente de la Diputación de Córdoba y AEMO, Francisco Pulido, la presidenta del Ifapa, Carmen Hermosín, y los gerentes de la Agencia para el Aceite de Oliva, Carlos Sánchez Laín, y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, Álvaro González-Coloma.<br />La siguiente ponencia fue presentada por Carlos Navarro, del Centro Ifapa Alameda del Obispo (Córdoba), que presentó los datos que en los últimos años están obteniendo acerca del olivar intensivo (200-400 olivos/ha.) según su manejo y sistemas de cultivo empleado. Navarro expuso las técnicas de cultivo más empleadas en este olivar y comentó qué producciones se extraen de ellas. Posteriormente, Raúl de la Rosa, del mismo Centro Ifapa, mostró los resultados de una investigación sobre las plantaciones de olivar en seto que está realizando en colaboración con la empresa Todolivo, concluyendo que, hasta el momento, las producciones son crecientes en este sistema y su entrada en producción es más precoz que en las plantaciones intensivas.<br />A continuación, Antonio Trapero, de la ETSIAM (UCO), mostró en su presentación la influencia de la mayor o menor densidad de plantación en las enfermedades del olivo. Trapero opinó que, a mayor densidad de plantación, las condiciones de propagación e infección de patógenos es mayor, pero aún no se tienen resultados definitivos de ensayos de campo, únicamente evidencias fruto de la observación. La charla concitó gran interés y la atención y preguntas de los presentes se centraron en el problema de la verticilosis como principal enfermedad.<br />Finalmente, Victorino Vega expuso los resultados de los ensayos (IFAPA, Córdoba), fruto del trabajo realizado por el grupo de Miguel Pastor. Estos estudios comparan una plantación intensiva con otra en seto y sus resultados probarían, a juicio de este grupo, que las primeras tienen más producción final y la mayor longevidad de la plantación.<br /><br />Mesas redondas<br />Las Jornadas Técnicas “Olivar Intensivo vs. Olivar Superintensivo” acogieron también dos mesas redondas. La primera de ellas abordó el tema de la mecanización, y fue coordinada por Cristóbal Lovera, suscitando un gran interés, puesto que se mostraron diferentes alternativas de mecanización integral de la recolección tanto en el sistema en seto, a través de las máquinas cabalgadoras (Gregoire, New Holland) como por nuevos sistemas adaptados a la recolección integral del olivar intensivo (Maqtec), que fueron presentadas por las empresas distribuidoras correspondientes. Bertrand Bouyou hizo lo propio con los productos desarrollados por Pellenc, así como la firma Recoliva. Además, se valoraron los sistemas de vibración y paraguas invertido para plantaciones de la nueva olivicultura.<br />La segunda mesa redonda, coordinada por Luis Rallo (ETSIAM), pretendía abrir un debate final a partir de las intervenciones de los ponentes, entre los que se encontraban las firmas Todolivo y Agromillora Catalana. La mesa concluyó con la idea de que, en un futuro, convivirán ambos sistemas de cultivo, no habiendo verdades absolutas y que el éxito de uno u otro sistema está relacionado estrechamente con el apropiado manejo. Las Jornadas fueron, en síntesis, un intercambio de ideas que provocó en los asistentes un alto interés y, quizás, algo de confusión, puesto que quedó patente, incluso en el mundo científico, la discrepancia existente entre los distintos sistemas de cultivo con suficiencia de recursos y sus defensores. En cualquier caso, es indudable que los que asistieron salieron con más elementos de juicio y, por tanto, con mayor criterio que al inicio.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a>
