En la actualidad, Extremadura cuenta con una superficie de agricultura ecológica de 67.378,53 hectáreas y 3.608 productores, unas cifras que han ido disminuyendo de forma “alarmante” en los últimos años, según un estudio publicado por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Cáceres al que ha tenido acceso Efe.<br /><br />El estudio, además de analizar “El potencial de explotación de la agricultura ecológica extremeña”, expone la situación del sector y ofrece un diagnóstico y una serie de recomendaciones estratégicas.<br /><br />Según la autora del informe, Beatriz Román Suero, que se basa en datos del período 2001-2005, los elaboradores han aumentado en Extremadura, pero muy lentamente, y suman un total de 61, frente a los 369 de Cataluña y los 320 de Andalucía y muy por debajo de la media nacional, que se sitúa en 104 elaboradores por comunidad autónoma. Así pues, este colectivo representa tan sólo el 3,46% del total de elaboradores españoles, de los cuales la mayoría de industrias extremeñas, el 46%, son almazaras.<br /><br />En porcentajes inferiores al 8% se dedican a otras producciones ecológicas relacionadas con los productos hortofrutícolas, las bodegas, los aderezos o los frutos secos.<br /><br />Badajoz es la provincia extremeña que cuenta con mejores cifras en cuanto a superficies, productores y elaboradores, hasta triplicar a Cáceres en el número de productores y duplicarla en superficie. En total la provincia de Badajoz cuenta con 50.251,28 hectáreas de agricultura ecológica, frente a las 17.127,25 de Cáceres; con 2.758 productores frente a 850; y 38 elaboradores frente a los 23 de la provincia cacereña.<br /><br />Respecto a los cultivos, en Badajoz los más abundantes son frutales, cereales, leguminosas, vid, barbecho y abono verde, mientras que en Cáceres predominan los cultivos de bosque y recolección silvestre, los frutos secos, las hortalizas y los tubérculos.<br /><br />En cuanto al mercado o canales de distribución, el estudio señala que el mercado de productores procedentes de la agricultura ecológica es prácticamente inexistente en Extremadura. Según dice, para encontrar alimentos ecológicos en la región hay que acudir a algún supermercado que los incluya en sus oferta o, bien, a alguna herboristería o casa de comercio justo.<br /><br />Beatriz Román Suero también menciona las amenazas a las que está sometido, entre ellas el gran potencial en mercados europeos y mundiales, el desarrollo de otras industrias controladas, como la integrada, que pueden atraer a gran parte de los consumidores potenciales de la agricultura ecológica, el escaso desarrollo del mercado interno nacional y regional y el alto nivel de desinformación y confusión del consumidor sobre los productos ecológicos.<br /><br />Sin embargo, resalta que el sector extremeño cuenta entre sus fortalezas con unas condiciones ambientales, agrarias y rurales favorables para su desarrollo, con una oferta estable al haber empresas elaboradoras con gran tradición ecológica y con operadores con capacidad para producir productos de calidad.<br /><br />Además, menciona la puesta en marcha del plan estratégico regional para el desarrollo de la agricultura ecológica y la creencia en el futuro desarrollo del sector por parte de la mayoría de los empresarios elaboradores. Asimismo, para la autora, el sector extremeño tiene sus oportunidades con la creciente preocupación del consumidor por alimentarse de manera sana y por la seguridad alimentaria y con el aumento de la demanda en mercados europeos y del consumo de alimentos ecológicos en otras regiones españolas.<br /><br />Como recomendaciones estratégicas, sugiere el asociacionismo, la creación y desarrollo de plataformas comerciales, el apoyo claro y definido de la administración, pero sin olvidar que el sector debe funcionar por sí mismo, y el asesoramiento del sector, tanto en aspectos técnicos como comerciales. <br /><br /> <a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
