De entre once trabajos presentados al V Concurso Aemo a la Difusión y Promoción de la Cultura del Olivo 2006, han sido tres los seleccionados por un jurado formado por cuatro expertos de reconocido prestigio en diferentes aspectos de la Cultura del Olivo, tales como Manuel Piedrahita, periodista, escritor y experto en la Cultura del Olivo; Cristóbal Lovera, Ingeniero agrónomo y experto en olivicultura y elaiotécnia; Fernando López Segura, médico internista y experto en aceite de oliva y salud; y, finalmente, Luis Navarro, ingeniero agrónomo y experto en productos gastronómicos de calidad.<br /><br />Así pues, el Primer Premio a fue para Augusto Jurado por sus libros “Las voces y refranes del olivo” y “Aceite de oliva todo mal quita”. Se trata de dos libros dotados de una “rigurosa, exhaustiva e ilustrada recopilación desde la antigüedad de la Cultura del Olivo y su Aceite de Oliva entendida en su sentido más amplio, todo ello bajo una cuidada y magnífica edición y encuadernación”. En el primero de ellos el autor aborda de forma alfabéticamente ordenada conceptos, definiciones, artilugios, refranes y anécdotas de gran valor antropológico relacionados con el olivo y sus frutos; mientras que en el segundo se recopila, desde una redacción e ilustración impecables, las bondades del aceite de oliva en la salud humana desde la antigüedad hasta nuestros tiempos, sorprendiendo al lector con ancestrales remedios populares, antiguas recetas de la botica o rigurosas formulaciones médicas, todas ellas basadas en el zumo fresco de la aceituna.<br /><br />El Segundo Premio ha recaído en el Libro “l´elixir daurat: La cultura de l´oli de la denominació d´origen protegida Siurana”, de los autores Anna Figueras y Joaquim Calvo. El jurado ha decidido otorgar este reconocimiento a dichos autores “por presentar una Denominación de Origen en un envidiable recopilatorio donde se conjugan rigurosos y elaborados contenidos con una exquisita y moderna maquetación lo que finalmente realza un producto, el aceite de oliva de una Comarca, e invita a su disfrute. El libro presenta el aceite de oliva como un auténtico zumo de fruta e informa de los valores culturales, nutritivos, saludables e incluso medioambientales del cultivo del olivo.<br /><br />Por ultimo, el Tercer Premio lo ha ostentado Fermín Rodríguez por su proyecto oleoturístico “Viaje a los olivos milenarios de Priego de Córdoba”. Se trata de un trabajo que "potencia la cultura del aceite desde la iniciativa privada integrando en un proyecto oleoturístico la estimulación de todos los sentidos: el gusto y olfato, a través de la cata dirigida; y, por otra parte, la vista y el tacto a través de la visita a tres olivos milenarios que forman parte de un paisaje ancestral, cultura viva por donde corre la savia”.<br /><br />También se otorgó una Mención Especial a José Lizana, por su trabajo “Oleoturismo en la Comarca de Baena”. Un “riguroso y completo trabajo de recopilación y estructuración de la información referente a una Comarca emblemática en la producción de aceite de oliva como es Baena”. El jurado ofreció esta mención a Linaza “por su enfoque innovador desde la perspectiva del oleoturismo y por ser la base para una futura publicación que pueda ser útil al viajero para disfrutar del binomio cultura y aceite de oliva en la Denominación de Origen pionera de Andalucía”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
