La próxima semana, en el marco del XIII Simposium Científico-Técnico de Expoliva 2007 (16 al 19 en el Recinto Provincial de Ferias Jaén) tendrá lugar, concretamente el día 18 de mayo, la celebración de los denominados Grupos de Enfoque. Se trata de espacios de exposición centrados en aspectos técnicos que se analizan desde diversos puntos de vista.<br /><br />Así pues, se celebrarán tres jornadas que versarán sobre aspectos como las <br /><A href="http://www.expoliva.com/expoliva2007/simposium/conjunto.asp?pagina=GrupEnfoq1.htm">Tecnologías y buenas prácticas en el riego del olivar</A>, <A href="http://www.expoliva.com/expoliva2007/simposium/conjunto.asp?pagina=GrupEnfoq2.htm">Producción Integrada en las explotaciones olivareras</A> y <A href="http://www.expoliva.com/expoliva2007/simposium/conjunto.asp?pagina=GrupEnfoq3.htm">la Gestión económica de la empresa oleícola</A>.<br /><br />A continuación se detalla el programa completo del XIII Simposium Científico–Técnico, con sus diferentes foros.<br /><br /><B>FORO DE LA SALUD Y EL ACEITE DE OLIVA</B><br />Miércoles, 16 de mayo – Mañana<br /><br />9,00 h. Entrega de documentación a los participantes<br />9,30 h. Inauguración del Foro<br />D. José López Miranda, Dir. Científico CEAS<br />D. Antonio Torres, Dir. Gral. Investigación. Consejería de Salud. Junta de Andalucía<br />D. Felipe López García, Presidente de la Diputación Provincial de Jaén<br />Dr. José J. Gaforio, Presidente de la Fundación Citoliva (moderador)<br />10,00 h. Primera ponencia:<br />Aceite de oliva y envejecimiento<br />Dr. Francisco José Mataix Verdú<br />Dpto. Fisiología. Inst. Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Granada<br />10,30 h. Segunda ponencia:<br />Aceite de oliva: el alimento funcional más antiguo del mundo. PREDIMED, el proyecto que lo confirma<br />Dra. Valentina Ruiz Gutiérrez<br />Grupo de Nutrición y Metabolismo Lipídico. Instituto de la Grasa (CSIC). Sevilla<br />11,00 h. Tercera ponencia:<br />Capacidad antitumoral del aceite de oliva<br />Dr. José Juan Gaforio Martínez<br />Área de Inmunología. Dpto. de Ciencias de la Salud. Universidad de Jaén<br />11,30 h. Pausa<br />12,00 h. Cuarta ponencia:<br />Aceite de oliva virgen extra: un “multi-medicamento” para prevenir y tratar el cáncer de mama<br />Dr. Javier A. Menéndez<br />Instituto Catalán de Oncología (ICO). Gerona<br />12,30 h. Quinta ponencia:<br />Aceite de oliva y obesidad<br />Dr. Federico Casimiro-Soriguer Escofet<br />Dpto. Endocrinología. Hospital Universitario Carlos Haya. Málaga<br />13,00 h. Sexta ponencia:<br />Beneficios del aceite de oliva en la hipertensión arterial<br />Dr. José Ricardo Villar Ortiz<br />Unidad de Hipertensión Arterial y Lípidos. Hospital Universitario Virgen del Rocío Sevilla<br />13,30 h. Séptima ponencia:<br />Propiedades antiinflamatorias de los nitrolípidos en el aceite de oliva<br />D. Juan Bautista Barroso<br />Área Bioquímica y Bilogía Molecular. Dpto. Biología Experimental. Universidad de Jaén<br />14,00 h. Debate y coloquio<br /><br />Miércoles, 16 de mayo – Tarde<br />16,30 h. Primera ponencia:<br />Dr. José M. Ordovás<br />Nutrition and Genomics Laboratory, JM-USDA Human Nutrition Resarch. Center on Aging at Tufos University. Boston (Mass.) Estados Unidos de América<br />17,00 h. Segunda ponencia:<br />Aceite de oliva: ¿más que una grasa?<br />Dr. Francisco Pérez Jiménez<br />Unidad Investigación de Lípidos y Aterosclerosis. Hospital Univ. Reina Sofía. Córdoba<br />17,30 h. Tercera ponencia:<br />El aceite de oliva y sus efectos inmediatos en la salud cardiovascular<br />Dr. Francisco José García Suriana<br />Grupo de Nutrición Celular y Molecular. Instituto de la Grasa (CSIC). Sevilla<br />18,00 h. Cuarta ponencia:<br />Enfermedad cardiovascular: ¿aceite de oliva virgen o sus componentes minoritarios?<br />Dra. María del Carmen Ramírez Tortosa<br />Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Granada.<br />18,30 h. Quinta ponencia:<br />Aceite de oliva e infecciones bacterianas<br />Dr. Gerardo Álvarez de Cienfuegos López<br />Área de Microbiología, Dpto. de Ciencias de la Salud. Universidad de Jaén<br />19,00 h. Debate y coloquio<br />20,00 h. Finalización del Foro. Visita de las Comunicaciones en Panel<br /><br /><B>FORO DE LA CULTURA DEL ACEITE DE OLIVA</B><br />Miércoles, 16 de mayo – Mañana<br />9,00 h. Entrega de documentación a los participantes<br />9,30 h. Presentación del Foro<br />10,00 h. Primera ponencia:<br />Tierras del Olivo. Exposición de una cultura milenaria.<br />Representante de la Fundación Legado Andalusí.<br />Tierras del Olivo. Exposición de una cultura milenaria<br />10,30 h. Segunda ponencia:<br />La cultura del aceite de oliva en la cuenca mediterránea<br />D. José Remesal Rodríguez<br />Catedrático de Historia Antigua. Universidad de Barcelona<br />11,00 h. Tercera ponencia:<br />La difusión del conocimiento sobre el aceite de oliva. Su expresión museográfica e interpretativa<br />D. José María García Muñoz<br />Director de museografía. Stoa<br />11,30 h. Cuarta ponencia:<br />La cooperación interregional en la difusión de la cultura del olivo<br />Los proyectos europeos Knoleum, Paisajes del Olivar, Oleoturismo y Gastra<br />D. Antonio Castillo Palomino<br />D. Roberto Aybar León<br />D. Emilio Molero López-Barajas<br />Diputación Provincial de Jaén<br />12,15 h. Pausa para café<br />12,30 h. Exposición de Comunicaciones<br />13,30 h. Debate y coloquio<br />14,00 h. Finalización del Foro. Visita de las Comunicaciones en Panel<br /><br /><B>FORO DE LA INDUSTRIA OLEÍCOLA, TECNOLOGÍA Y CALIDAD</B><br />Jueves, 17 de mayo – Mañana<br />9,00 h. Entrega de documentación a los participantes<br />9,30 h. Presentación del Foro<br />10,00 h. Primera ponencia: <br />El aceite de oliva andaluz. Estrategias de futuro y nuevas herramientas para su promoción<br />D. Ricardo Domínguez García-Baquero<br />Dir . Gral. Industrias y Calidad Agroalimentaria. Consejería de Agricultura. Junta de Andalucía<br />11,00 h. Mesa Redonda<br />El futuro de las Alegaciones Nutricionales y Saludables en el Aceite de Oliva y su relación con la mejora de la comercialización.<br />• Dª. Isabel Bombal Díaz<br />Subdir . Gral. Planificación y Control Alimentario. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación<br />• D. Leocadio Marín Rodríguez<br />Presidente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero<br />• D. Basil Mathioudakis<br />Dir . Gral. de Sanidad y Consumo. Unión Europea (DG Sanco)<br />12,15 h. Pausa<br />12,30 h. Mesa Redonda<br />Situación actual y perspectivas de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español<br />Moderador: D. Josep Puxeu Rocamora<br />Sec . Gral. Agricultura y Alimentación. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación<br />• D. Pedro Luis Rubio<br />Presidente Asoc. Nac. Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles. ANIERAC<br />• D. Pedro Barato Izquierdo<br />Presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva<br />• D. Agustín Rodríguez Sánchez<br />Sec . Gral. de la Unión de Pequeños Agricultores. UPA<br />• D. Rafael Sánchez de Puerta<br />Federación de Cooperativas Agrarias<br />• D. Manuel García Fernández<br />Presidente Federación Esp. de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva. INFAOLIVA<br />• D. Juan Vicente Gómez Moya<br />Sec . Gral. Asoc. Esp. de Industria y el Comercio Exportador de Aceite de Oliva. ASOLIVA<br />13,30 h. Debate y coloquio<br />14,00 h. Finalización del Foro. Visita de las Comunicaciones en Panel<br /><br /><B>FORO DEL OLIVAR Y EL MEDIO AMBIENTE</B><br />Jueves, 17 de mayo – Tarde<br />16,45 h. Entrega de documentación a los participantes<br />17,00 h. Presentación del Foro<br />17,10 h. Ponencia<br />Condicionalidad y usos sostenibles en las explotaciones olivareras<br />Dª. Judit Anda Ugarte<br />Dir . Gral. de Producción Agrícola y Ganadera<br />Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía<br /><br />Mesa Redonda<br />Competitividad de las explotaciones olivareras<br />Intervienen:<br />• D. Ciriaco Vázquez Hombrados.<br />Subdir . Gral. de Materias Grasas. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.<br />• D. Agustín Rodríguez Sánchez.<br />Sec . Gral. de la Unión de Pequeños Agricultores. UPA.<br />• D. Francisco Molina.<br />Sec . Gral. Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores. ASAJA.<br />• D. Rafael Civantos Cuesta.<br />Sec . Gral. Prov. Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos. COAG.<br />Modera: Dª. Judit Anda Ugarte.<br />18,30 h. Treinta años innovando en el olivar<br />Homenaje a D. Miguel Pastor Muñoz-Cobo<br />Presenta y modera:<br />• Dª. Carmen Hermosín Gaviño<br />Presidenta Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. IFAPA<br />Ponentes:<br />Diseño de plantaciones en olivar<br />• D. Victorino Vega Macías<br />Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. IFAPA<br />Evolución de las técnicas de poda del olivo<br />• D. José Humanes Guillén.<br />Dtor . Ingeniero Agrónomo<br />Sistemas de manejo de suelos. Cubiertas vegetales<br />• Dª. Milagros Saavedra Saavedra<br />Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. IFAPA<br />El agua en el Olivar<br />• D. Francisco Orgaz Rosúa<br />Instituto de Agricultura Sostenible. IAS (CSIC)<br />19,30 h. Finalización del Foro. Visita de las Comunicaciones en Panel<br /><br /><B>FORO ECONÓMICO Y SOCIAL</B><br />Viernes, 18 de mayo – Mañana<br />9,00 h. Entrega de documentación a los participantes<br />9,30 h. Sesión de Apertura<br />El papel del COI en la promoción del aceite de oliva.<br />Sr. Habid Essid, Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional. <br />10,00 h. El impulso del consumo en los países no productores<br /><br />Primera Ponencia <br />La situación actual del mercado mundial del aceite de oliva y sus perspectivas.<br />Sr. Dimitris Christodoulou, Jefe de la División de Economía. Consejo Oleícola Internacional. <br /> <br />Segunda Ponencia <br />La promoción del aceite de oliva en el mundo. El desafío de los nuevos grandes mercados (India, China y Rusia).<br />D. Franco Oliva, Jefe de la División de Promoción. Consejo Oleícola Internacional COI <br /> <br />Tercera Ponencia <br />Tendencias del consumo de aceite de oliva en el mercado norteamericano (Estados Unidos y Canadá) y acciones para promover su crecimiento.<br />Sr. Bob Bauer, Presidente de la North American Olive Oil Association NAOOA<br /> <br />11,15 h. Debate<br /><br />12,00 h. Pausa para café<br /> <br />12,30 h. Mesa Redonda<br />Estrategias de los países productores respecto a los nuevos mercados en crecimiento. <br /><br />Cuarta Ponencia<br />Sr. Panagiotis Dorsos, Director Gral. (CEO) Hellenic Foreign Trade Board – HEPO - Grecia<br /> <br />Quinta Ponencia <br />Dª. Rocio Alberdi, Dir. División de Productos Agroalimentarios, Inst. Español de Comercio Exterior ICEX<br /> <br />Sexta Ponencia <br />D. Christian Gross Guille, Director de Promoción EXTENDA. Agencia Andaluza de Promoción Exterior<br /> <br />14,00 h. Debate<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
