El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha anunciado el fallo del Premio a la Calidad Mario Solinas 2007, en sus diferentes categorías, resultando galardonados dos aceites de nuestro país.<br /><br />Así, en la modalidad de Frutado Intenso, el Primer Premio ha correspondido a la S.C.A. Virgen del Castillo de Carcabuey (Córdoba); mientras que el Segundo Premio ha recaído en Manuel Montes Marín, de Priego de Córdoba (Córdoba); al tiempo que el Tercer Premio ha sido para S.A.R.L. Moulin des Barres, de Maussane les Alpilles (Francia).<br /><br />En la categoría de Frutado Medio, el ganador ha sido Rafteli Protouli M. Co., de Plomari (Grecia), mientras que el segundo puesto lo ocupa Casa Agricola Cortes de Cima, de Vidigueira (Portugal), y el tercero, Franci, S.N.C, de Motenero di Orcia (Grecia).<br /><br />Por último, en la categoría de Frutado Ligero, el Primer Premio lo ha ostentado <br />la Sociedade Agricola Do Monte Novo e Figueirinha, S. Brissos, de Beja (Portugal). El segundo puesto ha sido para New Salheya Oli Oil Mill, de El Cairo (Egipto), y el Tercer Puesto se lo ha adjudicado Herdade Dos Coteis, S. Agricola, de Moura (Portugal).<br /><br />Otras seis entidades se han clasificado como finalistas del concurso: S.C.A. Coop. Olivarera de Pedrera (Pedrera, Sevilla), S.C.A. Ntra. Sra. de la Paz (Estepa, Sevilla), Société Slama Huile (Túnez), Agriculture Union of Ageliana (Rethymno, Grecia), Cretan Natural Products, S.A. (Rethymno, Grecia) y Casa Agricola Roboredo Madeira <br />(Almendra, Portugal).<br /><br />Durante la ceremonia de entrega de premios, que se celebrará en el marco de la 95ª Reunión del Consejo Oleícola Internacional en Madrid, el presidente del COI hará entrega a los ganadores de la medalla y del diploma correspondiente del Premio a la Calidad Mario Solinas y a los finalistas de un diploma. Los ganadores podrán mencionar el premio obtenido en la etiqueta del aceite de oliva virgen extra del lote al que pertenezca la muestra premiada.<br /><br /><B>Participación española</B><br />Premio a la Calidad Mario Solinas 2007, convocado por el COI en diciembre de 2006, se presentaron a concurso 73 aceites, repartidos por países de la siguiente manera: 29 de España, 15 de Grecia, 9 de Portugal, 6 de Irán, 5 de Francia, 2 de Italia, 2 de Siria, 2 de Egipto, 1 de Croacia, 1 de Chipre y 1 de Túnez.<br /><br />Todos ellos fueron presentados por productores individuales, asociaciones de productores y empresas de envasado cuyo lugar de producción radica en alguno de los países miembros del COI De conformidad con las bases del concurso, los aceites de oliva virgen extra presentados se clasificaron, en función del valor de la mediana de la intensidad del atributo frutado asignada por el panel reconocido que expidió el certificado de análisis sensorial, en los siguientes grupos: frutado intenso, cuando la mediana del frutado es superior o igual a 5; frutado medio, cuando la mediana del frutado está comprendida entre 3 y 5; y frutado ligero, cuando la mediana del frutado es inferior o igual a 3. En esta edición, el 48% de los aceites pertenecían al grupo de frutado intenso, el 47% al grupo de frutado medio, y el 5% al grupo de frutado ligero.<br />Todos los aceites fueron evaluados por una serie de paneles reconocidos por el COI, según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia. <br /><br />Los seis aceites de cada grupo de frutado con la mejor puntuación <br />fueron declarados finalistas del concurso, siendo evaluados entonces por el jurado internacional, que seleccionó a los ganadores y propuso a la Secretaría Ejecutiva los aceites que podrían optar al Segundo y Tercer Premio Mario Solinas en cada uno de los grupos de frutado.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
