Después del fuerte desarrollo en los años 90, el mercado del aceite de oliva ha llegado a la madurez. Su tasa de penetración (63%) es superior a la del aceite de girasol (53,6%), aunque con un consumo de tres litros por año y hogar está muy lejos de países como España o Grecia.<br /><br />Así lo pone de manifiesto el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), que además indica que el aceite de oliva es el segmento que representa las mayores cifras en la sección de aceite en la gran distribución, alcanzando un 50,8% en valor y 21,1% en volumen. <br /><br />Los datos recabados por el ICEX reflejan que durante el pasado año 2006, el mercado descendió en volumen (-1,8%) pero, sin embargo, aumentó en valor (+22%), hecho provocado principalmente por el incremento en el precio de la materia prima.<br /><br />Se trata de un sector que presenta un creciente dinamismo y por el que han apostado varias empresas españolas. Tal es el caso de las iniciativas llevadas a cabo por las empresas españolas Borges y SOS Cuétara, que han adquirido las compañías Carapelli y Tramier, respectivamente, representando una fuerte competencia en el país.<br /><br />Respecto a las empresas más relevantes, cabe destacar que es el grupo Saipol, con su política basada en la innovación, el que domina el mercado con sus marcas líderes, <i>Puget</i>, y <i>Lesieur</i>. <i>Puget</i> se dirige al segmento de aceites aromáticos con <i>Puget Albahaca</i>, mientras que <i>Lesieur</i> invierte en el de salud y bienestar con un nuevo producto cuya promesa es “naturalmente rico en antioxidantes”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />