El sector de la aceituna aloreña de Málaga, productores e industriales, se reúne durante todo el día de hoy en las VII Jornadas Técnicas sobre Aceituna Aloreña de Málaga para conocer las últimas investigaciones sobre caracterización y composición de este producto estrella de la agroindustria del Guadalhorce y de la provincia de Málaga.<br /><br />Durante la jornada, las personas asistentes acudirán a una serie de charlas y ponencias en las que se tratarán temas claves para la competitividad del sector como son la conservación de la aceituna, su composición nutricional, la caracterización organoléptica y la comercialización y exportación del producto.<br /><br />Durante el acto de inauguración, al cual han acudido Cayetano Garijo, en representación de la Consejería de Agricultura y Pesca; Ana Berlanga, Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Pizarra; Antonia Ledesma, en representación de la presidencia del GDR Valle del Guadalhorce; y Daniel Arias, Vicepresidente de la Asociación de Aderezadores de Aceituna Aloreña de Málaga, se ha insistido en la importancia de seguir apostando por la investigación y mejora constante de este producto como requisito sine qua non para la consecución y mantenimiento de la denominación de origen.<br /><br />El vicepresidente de la Daniel Arias ha defendido durante el acto de inauguración que la diferenciación y protección de la aceituna aloreña de Málaga frente a otros productos que intentan imitarla son fundamentales para poder ser competitivos en el actual mercado. Por otro lado, Cayetano Garijo ha insistido en que la mejora de los canales de comercialización es tan importante para el producto como su diferenciación y protección, ya que el aspecto comercial es, si cabe, uno de los talones de Aquiles del sector a la hora de enfocar la puesta en el mercado de los productos de calidad agroalimentarios.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
