El procesado de los principales productos agrícolas que se producen en Extremadura genera residuos que pueden ser altamente contaminantes. Así se puso de manifiesto durante la última jornada del curso de verano “Mix energético. Apuesta de futuro”, durante el cual, a lo largo de sus cinco días de celebración -16 al 20 de julio- varios expertos aportaron su particular visión de cómo solucionar este problema. <br /><br />Uno de los aspectos más relevantes se centra en la contaminación que en la región se genera tras la elaboración de todo el aceite de oliva y el vino, el procesado del tomate, y el sacrificio de un millón de reses al año por parte de los mataderos. La cantidad de contaminación equivale a la producida por la actividad de la población extremeña.<br /><br />En opinión del catedrático de la Universidad de Extremadura (UEX), Francisco Cuadros, que intervino en la jornada que tuvo lugar en San Benito en Alcántara (Cáceres), las soluciones que se han venido proponiendo por empresas especializadas para neutralizar estos desechos son todavía caras, y requieren grandes cantidades de energía y de agua durante su eliminación. A su juicio, “los diversos tipos de gestión de residuos incluyen la incineración, la pirólisis o descomposición térmica, y la degradación biológica de la materia orgánica”.<br /><br />El experto, que ha realizado el primer estudio que plantea soluciones a este tipo de contaminación medioambiental, hizo hincapié en las consecuencias del actual vertido de alpechines o alpeorujos. Y es que, debido al aceite, se está generando una capa superficial en aguas y suelos que se ha demostrado tóxica para flora y fauna. <br /><br /><B>Planta de Digestión Anaerobia</B><br />A tenor de los últimos datos recabados en el Anuario Estadístico de Extremadura de 2005, que aluden a que los residuos producidos por las almazaras rondaron las 111.500 toneladas, el Grupo de Energías Renovables de la Universidad de Extremadura está estudiando la viabilidad medioambiental, económica y energética de una planta de Digestión Anaerobia (DA) que permita reducir la carga contaminante de los residuos. <br /><br />Para el catedrático, las técnicas de DA constituyen una tecnología en expansión cara a la producción de energía de origen renovable. Estos métodos se están aplicando desde hace varias décadas con bastante éxito y están basados es un proceso biológico que ocurre en ausencia de oxígeno por el cual, gracias a la acción de varios grupos de bacterias, la materia orgánica se descompone y se consigue la producción de biogás.<br /><br />A partir de las previsiones efectuadas, el estudio concluye que la planta conseguiría reducir la carga orgánica de los restos en casi un 98%. Asimismo, el profesor ha destacado la alta rentabilidad económica que supondría la puesta en marcha de una planta de estas características. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
