Ya tenemos el balance de la recién finalizada campaña 2006/07 de aceituna de mesa. Y es que recientemente los representantes de este sector se han reunido con los técnicos y responsables de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) para indicar que, a 1 de septiembre, los operadores de la aceituna de mesa contaban con unos stocks de enlace de 234.300 toneladas de aceitunas en poder de las entamadoras y 15.000 toneladas en manos de las envasadoras.<br /><br />Las estadísticas muestran que en la pasada campaña las entradas netas de aceitunas crudas han sido de 501.200 toneladas, lo que supone un incremento del 19%, respecto a la campaña anterior; mientras que las importaciones tan sólo han representado unas 12.000 toneladas, de las que 9.400 han sido importadas por las entamadoras y 2.600 toneladas por las envasadoras de aceitunas.<br /><br />Si se comparan las cifras de entradas netas de aceitunas crudas por variedades se puede observar una variabilidad importante respecto a la campaña anterior. Concretamente, la manzanilla ha experimentado en la pasada campaña un incremento del 24%, mientras que la gordal ha descendido un 25%. Sin embargo, la variedad hojiblanca ha permanecido estable y en el caso de la cacereña las entradas se han triplicado respecto a la 2005/06.<br /><br />Respecto a la comercialización total, las cifras alcanzan las 433.700 toneladas, de las que 213.400 toneladas han ido destinadas a la exportación y 220.300 toneladas al consumo interior.<br /><br />Por variedades, la de mayor consumo sigue siendo la manzanilla con una cuota del mercado del 36%, seguida de la hojiblanca con un 34%. Sin embargo, estas variedades difieren en su destino final, pues mientras que prácticamente el 44% de la manzanilla se destina al mercado interior, la hojiblanca acapara el 52% de las ventas en el exterior.<br /><br />Todos estos datos provienen de 406 entamadoras con actividad, distribuyéndose el 56% de las mismas en Andalucía, el 21% en Extremadura, 95 en Aragón y el resto en otras comunidades autónomas olivareras<br /><br />Cabe destacar que para la obtención de aceite se han destinado 37.600 toneladas habiendo unas mermas al lo largo de la campaña de 11.400 t. Asimismo, las existencias de este producto a 31 de agosto alcanzaban las 279.900 toneladas.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />