Mejorar la formación de los profesionales del sector oleícola para que puedan adaptar sus empresas a los nuevos mercados. Ése es el objetivo de las diferentes acciones formativas y de investigación que ha llevado a cabo la Diputación Provincial de Jaén como socio del proyecto europeo Adapti+D, que promueve la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía y lidera la Cámara de Comercio e Industria de Jaén y en el que también participan los ayuntamientos de Alcaudete, Martos y Torredelcampo. <br /><br />Más de 170 personas han tomado parte en estas actividades en las que se han abordado temáticas como la modernización y diversificación del sector oleícola, la gestión empresarial de las almazaras, la comercialización o la elaboración de aceite de oliva de calidad. A través de estas acciones, “hemos pretendido ofrecer a los profesionales formación relacionada con las exigencias y demandas actuales del mercado para que puedan desarrollar así líneas de trabajo acordes al mismo y ofrezcan un producto basado en la calidad y en la innovación”, explica la vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad y Cultura, Pilar Parra. <br /><br />Esta formación se ha complementado con la elaboración de cuatro estudios de investigación sobre el sector, con los que se ha pretendido “poner a disposición de los profesionales información que les facilite la puesta en marcha de nuevos proyectos y la optimización de sus recursos, con el objetivo de potenciar el desarrollo de sus empresas”, explica la vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad y Cultura. <br /><br />Para ello, el Ente Provincial ha distribuido entre las cooperativas, las almazaras y las organizaciones agrarias de toda la provincia los manuales dedicados a los costes de producción del olivar jiennense, las centrales de compras y servicios, así como las de ventas en el sector y los puestos de trabajo de la cadena producción-consumo de los aceites de oliva. Además, la Diputación se ha encargado de la realización de auditorías internas de 25 almazaras jiennenses para analizar la gestión de los recursos humanos en las mismas.<br /><br />Esta iniciativa comunitaria contempla, también, acciones dirigidas a la mejora del sector del comercio tradicional, por lo que el Ente Provincial estará presente entre hoy y mañana como socio de Adapti+D en la Feria del Comercio Minorista que ha organizado la Cámara de Comercio e Industria de Jaén. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br />
