Científicos del Instituto Francés de Investigación Agraria (INRA) han comprobado que un polifenol de las aceitunas posee propiedades osteoprotectoras, lo que ayuda a frenar la osteoporosis.<br /><br />Hasta el momento, los resultados de han obtenido en ratas, pero se están desarrollando estudios en el hombre. Los investigadores han comprobado la eficacia de aportar a nuestra dieta un 0,015% de oleuropeína, componente fenólico mayoritario de la pulpa de las aceitunas verdes, siendo responsable del intenso sabor amargo de las mismas.. <br /><br />Estos datos permiten explicar las propiedades beneficiosas que confiere al organismo el consumo de alimentos que conforman la dieta mediterránea.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />