Siguiendo el ejemplo de Dinamarca, Michel Beer, responsable de la seguridad alimenticia de la Oficina Federal de la Sanidad Pública de Berna, tiene previsto presentar un proyecto ante el Ejecutivo suizo según el cual se pretende limitar a un 2% el nivel de grasas tóxicas para la salud (ácidos grasos) en el contenido de materia grasa de los alimentos.<br /> <br />Según recoge una información publicada en el rotativo <i>Le Temps</i>, esta iniciativa implica la prohibición de importar aceites vegetales ricos en ácidos grasos nocivos. Asimismo, entre los alimentos afectados destacan los productos de repostería, helados y sopas. <br /><br />Por el momento, dos cadenas de distribución suizas, Migros y Coop, ya han reducido la tasa de ácidos grasos nocivos en sus productos. Por su parte, y al contrario que Suiza y Dinamarca, la Comisión Europea prefiere un método menos estricto. Por lo que dicho organismo se encuentra estudiando un proyecto de etiquetado que indique, en su caso, la tasa de ácidos grasos nocivos para la salud contenida en los productos alimenticios.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />