Coincidiendo con el inicio de la campaña oleícola 2007/08, la primera semana de noviembre, el presidente y director gerente de Oleoestepa, Eduardo Pérez Pérez y Alvaro Olavarría, respectivamente, visitaron diversas zonas productoras de Turquía, para conocer directamente el desarrollo de las mismas en este importante país productor. <br /><br />Este viaje, responde a una invitación por parte de la principal cooperativa comercializadora de aceites de oliva de este país, Unión de Cooperativas de aceite de oliva y aceituna de mesa Taris, cuyos responsables visitaron en el mes de mayo la Comarca de Estepa. Las relaciones entre ambas cooperativas se inició en el año 2002, cuando D.Alvaro Olavarría visitó Taris. Desde entonces se ha mantenido un contacto que ahora se intensifica gracias a la firma de un acuerdo de colaboración entre ambas entidades. <br /><br />El apretado programa de actividades, consistió en conocer la cooperativa Taris, sus almazaras y el olivar de sus 28.000 asociados, así como visitar tiendas de la distribución para conocer mejor el desarrollo del comercio del aceite de oliva en este país que apenas alcanza un consumo de 1 Kg. por habitante y año.<br /><br />Turquía produce una media de 130.000 Tm. de aceites de oliva al año, con puntas de 200.000 Tm en la campaña 1996/1997 y producciones mínimas de 40.000 Tm. en la siguiente campaña como consecuencia de una acusada vecería. Actualmente ocupa el quinto lugar en importancia de países productores de aceites de oliva del mundo, aunque tiene un importante potencial pues se han plantado más de 30 millones de olivos en los últimos 5 años. El objetivo marcado por los productores turcos es ocupar en el mundo la segunda posición en importancia de producción de aceite de oliva en los próximos años.<br /><br />La Cooperativa Taris es una de las principales empresas turcas comercializadoras de aceites de oliva, dentro y fuera de sus fronteras. La comercialización de una media de 20.000 Tm. de aceite de oliva al año, la lleva a cabo a granel y envasado, en este último caso a través de una sociedad mercantil constituida en el año 2001, Taris Zeytin A.S. que exporta a 38 países unas 3.000 Tm. de aceites envasado al año y que completa hasta las 7.200 Tm. de aceites de oliva envasados en el comercio nacional.<br /><br />El modelo de gestión de esta Unión de cooperativas, es bien diferente al modelo cooperativo español. El Consejo Rector de la cooperativa anfitriona, se interesó en conocer de los directivos de Oleoestepa las relaciones entre los olivareros asociados, sus almazaras y Oleoestepa como cooperativa de 2º Grado. Especial interés despertó el sistema de comercialización en común de los aceites de oliva de las 16 almazaras asociadas a Oleoestepa, la fórmula de fijación de los precios a los aceites de oliva y la liquidación de estos en función a la calidad de los mismos. Para difundir este modelo de gestión de Oleoestepa se participó en el programa de televisión Egefinanzas del importante canal EGE y se realizó una cena de trabajo con periodistas.<br /><br />A lo largo de las próximas semanas, se espera la visita de miembros del Consejo de Taris para conocer aspectos de la recolección mecanizada en el olivar de Estepa y Jaén.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />