La Diputación de Córdoba ha convocado un concurso para reconocer y premiar al mejor aceite de oliva de la provincia, tanto a los aceites frutados intensos como los de suaves. <br /><br />Así lo ha adelantado el secretario del concurso, Salvador Cubero, quien ha indicado que el resultado de este certamen va a reconocer "al mejor aceite de la provincia de Córdoba, que equivale a ser uno de los mejores del mundo".<br /><br />Así pues, el concurso provincial de aceite de oliva virgen Premio Diputación de Córdoba, que será fallado el próximo abril, reconocerá los aceites de frutado intenso y de frutado suave con premios que consistirán en trofeos de plata y diplomas, que podrán ser reflejados en los envases del aceite premiado.<br /><br />Por su parte, la delegada de Medio Ambiente y Promoción Agropecuaria en la institución provincial, Pilar García, ha explicado que el objetivo de este concurso es potenciar la calidad de un producto como el aceite, que es "motor económico de muchos municipios". <br /><br />García ha señalado que se trata del primer concurso de estas características que se convoca en la provincia de Córdoba, donde el 56% de la producción agraria total procede de este sector.<br /><br />Las muestras deberán proceder de un lote homogéneo de aceite, de al menos 5.000 litros, obtenidos en la campaña 2007/08 y cada concursante podrá presentar únicamente una por almazara. Estas muestras serán recogidas por personal de la Diputación de Córdoba y analizadas en el Laboratorio Agroalimentario de la Junta de Andalucía. <br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
