El secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Joseph Puxeu, y el presidente de la Federación de Empresas con Productos Ecológicos (FEPECO), Francisco Robles, han firmado un convenio específico de colaboración para el fomentar el desarrollo de la agricultura ecológica para el presente año 2008.<br /> <br />Mediante este convenio se pretende desarrollar una serie de actividades de valoración organoléptica y sensorial de los alimentos ecológicos dirigidas a poner de manifiesto la calidad de los mismos, mejorar la competitividad de las empresas productoras y elaboradoras, así como favorecer la comercialización de los alimentos ecológicos en España.<br /> <br />FEPECO estima necesario mostrar al distribuidor y al consumidor los niveles de calidad de los alimentos ecológicos, lo que los resultados de dichas valoraciones organolépticas se difundirán posteriormente en presentaciones, exposiciones y actividades abiertas.<br /> <br />El presidente de FEPECO, Francisco Robles, hizo hincapié en que uno de los grandes retos de la producción ecológica española sigue siendo la comercialización nacional, ya que se trata de un sector que exporta entre el 70 y el 85% de su producción. "Es preciso desarrollar el consumo interno", apuntó Robles, por lo que el convenio firmado hoy con<br />el MAPA para "demostrar la calidad de los alimentos biológicos" será una herramienta fundamental.<br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />