La Denominación de Origen Protegida Aceite Monterrubio participará el próximo jueves, día 6 de marzo, en un taller de alta gastronomía que tendrá lugar en el Colegio de Educación Especial ‘Antonio Tomillo de Zafra’ y en el que por primera vez se darán cita las doce Denominaciones de Origen Protegidas de Extremadura. <br /><br />Durante este encuentro gastronómico, los alumnos del centro demostrarán sus habilidades en los fogones y tendrán la oportunidad de trabajar con algunos miembros de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura para la realización de un menú elaborado con los productos de las diferentes denominaciones de origen protegidas.<br /><br />Entre los platos que se podrán degustar podemos destacar una esfera helada de aceite de oliva virgen extra DOP Aceite Monterrubio con mermelada elaborada con cerezas y coronada con brochetitas de frutas.<br /> <br />El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite Monterrubio, creado en 2001, ampara el aceite Monterrubio, elaborado, principalmente, en un 90% con las variedades cornezuelo y picual. El resto corresponde a variedades de mollar, corniche, pico-limón, morilla y cornicabra, entre otras.<br /><br />La zona geográfica de producción, elaboración y envasado se sitúa al este de la provincia de Badajoz, en la Comunidad Autónoma de Extremadura, y comprende dieciséis términos municipales de las comarcas de La Serena, La Siberia y Campiña Sur.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
