Las nuevas tecnologías aplicadas a las empresas del sistema agroalimentario facilitarán la innovación en el sector. Así lo manifestó recientemente el subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca, durante la presentación de la Plataforma de Conocimiento para el Medio Rural y Pesquero, que tuvo lugar en el marco de Alimentaria 2008.<br /><br />El Subsecretario añadió que la Plataforma, que surgió en 2006, también pretende ofrecer a la sociedad una imagen real y moderna de los sectores agroalimentario y pesquero y del medio rural en España que tanto valor tiene para el equilibrio territorial y para la sociedad mayoritariamente urbana.<br /><br />Santiago Menéndez de Luarca puso de manifiesto que las políticas que han impulsado acciones de información a los sectores, de formación y de transferencia tecnológica, ha sido una constante histórica del MAPA. Además, añadió que recientemente estas políticas se han reforzado utilizando las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías de las comunicaciones con la puesta en marcha de la Plataforma de Conocimiento para el Medio Rural y Pesquero, que está ofreciendo en la red cuantiosa y valiosa información técnica, tanto escrita como audiovisual. <br /><br />De esta forma, el Subsecretario ha desgranado el material audiovisual elaborado por los fondos históricos y modernos de la Mediateca del MAPA, al que se puede acceder a través de la página web del Ministerio en www.mapa.es. Menéndez de Luarca destacó del fondo histórico, los cortos cinematográficos que realizó el Marqués de Villa Alcázar, desde finales de los a los 30 hasta principios de los 60 del siglo pasado, con fines didácticos y de promoción de los productos alimentarios españoles.<br /><br />En el mismo acto, el Subsecretario también presentó el libro “Como vivíamos: Alimentos y alimentación en la España del siglo XX”, producto de un convenio de la Administración con la Fundación Triptolemos, que preside Federico Mayor Zaragoza y que se ha coeditado con la Editorial Lunwerg. <br /><br />A través de la difusión de este ejemplar se contribuirá a ofrecer una imagen muy positiva de la evolución de nuestros sistemas agroalimentario en el mundo, según aseveró el Subsecretario.<br /><br /><B>Promoción de pymes y cooperativas</B> <br /><br />Además, la Administración y la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), han realizado, como acción enmarcada dentro del Convenio de Colaboración MAPA-ACES, el estudio “La distribución agroalimentaria y transformaciones estratégicas en la cadena de valor”.<br /><br />Este estudio recoge todos los aspectos de la cadena agroalimentaria, sus características, consumo, precios y con especial detalle la distribución dentro del sector. Concluye con recomendaciones para pymes, cooperativas y Administración, con ejemplos muy claros para las diferentes empresas.<br /><br />El objeto del estudio es proporcionar a pymes y cooperativas las herramientas necesarias para la comercialización de sus productos, a la vez que se aporta el punto de vista de la distribución como agente clave de la cadena alimentaria. Asimismo, a lo largo de sus páginas se analiza la información recabada entre octubre de 2006 y junio de 2007 por diferentes fuentes como el MAPA, cooperativas y asociaciones, o el propio trabajo de campo.<br /><br />Tras una pormenorizada radiografía del sector, que incluye la cadena de distribución, la logística, el consumo alimentario y los precios, establece el diagnóstico de la situación, detallando los principales problemas y los diferentes objetivos a desarrollar. En este punto aportan las actuaciones de distintas empresas para cada una de las áreas posibles de intervención (calidad, medioambiente, gestión…)<br /><br />Por último, dedica un capítulo a recomendaciones para las Administraciones Públicas, en el ámbito de sus competencias. Resalta la importancia de los instrumentos y mecanismos con los que cuentan y la necesidad de divulgarlos y darlos a conocer para impulsar el cambio (programa I+D+i, internacionalización del sector, observatorios, formación, redimensionamiento y ayudas a la contratación de personal especializado, etc…).<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
