Desde hace tiempo en la Toscana se llevaba detectando la necesidad de contar con un numeroso y cualificado panel de catadores de aceite de oliva que analizase la calidad de las mejores producciones de aceite de oliva italiano.<br /><br />Ante esta necesidad, se ha creado la Associazione Assaggiatori e Cultori Olio Extra Vergine d’Oliva (Asociación de Catadores y Productores de Aceite de Oliva Virgen Extra) que, presentada el pasado 19 de marzo en Pisa, aspira a convertirse en una institución defensora del aceite de oliva virgen extra, no sólo toscano, sino del resto de los aceites italianos, y cuya presidencia será ostentada por Luciano Scarselli.<br /><br />Totalmente independiente y con un marcado carácter innovador, la Ascoe nace con la pretensión de expandirse por toda la cuenca mediterránea, donde tratará de transmitir la cultura oleícola, a través de diversas actividades de promoción, basadas en acercar al consumidor todo lo relacionado con el consumo de este producto básico de la dieta mediterránea.<br /><br />El nacimiento de esta asociación ha sido apoyado por diversos organismos y entidades toscanas, entre las que destacan el Consorzio per la tutela dell’olio extra vergine d’oliva de la IGP Toscano (Consorcio para la tutela del aceite de oliva virgen extra de la IGP Toscana), la Provincia de Pisa y la Camera di Commercia di Pisa (Cámara de Comercio de Pisa), entre otros.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
