La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha inaugurado hoy, junto con los directores de Relaciones Externas y del Centro de Castellana de El Corte Inglés, la IV Semana de la Agricultura Ecológica, una iniciativa destinada a fomentar el consumo de alimentos ecológicos, divulgando las excelentes propiedades de calidad de estos productos, así como los aspectos medioambientales y de sostenibilidad que llevan aparejados.<br /><br />Durante la presentación, Espinosa ha destacado que es necesario mejorar la presencia de los productos ecológicos en la gran distribución y también en la restauración. Asimismo, ha señalado que en el tramo final de esta campaña, cuyo objetivo es aumentar el consumo de productos ecológicos en España, se debe facilitar al consumidor el acceso a la compra en su establecimiento habitual y también el consumo en establecimientos de restauración. <br /><br />En este sentido, Elena Espinosa se ha referido a que esta doble acción puede representar un avance en la información, promoción y consumo de productos de la agricultura ecológica. Por ello, ha agradecido a los responsables de El Corte Inglés en su colaboración en esta quincena promocional, poniendo a disposición de la campaña 51 Centros de Alimentación y 75 restaurantes en la Península y Baleares. <br /><br />La Ministra ha subrayado que esta iniciativa va a permitir llegar a un público “extraordinariamente amplio”, tanto mediante la oferta de menús ecológicos en los restaurantes, como acciones de información y marketing directo en los Centros de Alimentación, donde se entregarán guías de agricultura ecológica, y diversos folletos para el consumidor. <br /><br />Finalmente, Espinosa ha agradecido a todas las Comunidades Autónomas, Comités o Consejeros Reguladores, Asociaciones, Empresas que han colaborado en las fases anteriores de esta Campaña; al tiempo que ha recordado las acciones que el Ministerio ha llevado a cabo en el marco de un Plan Integral de Actuaciones para el Fomento de la Agricultura Ecológica, con el horizonte temporal de 2010. <br /><br />De esta forma, Elena Espinosa ha señalado la importancia de la modificación legislativa que ha permitido la protección efectiva del término "BIO" y los Convenios con entidades representativas del sector, como SEAE, Intereco y Fepeco, en los que tienen cabida materias como formación y estudios. <br /><br />También se ha referido a las acciones de apoyo a la promoción exterior e interior, a través de Ferias como Biofach (Alemania), Alimentaria, el Salón Internacional del Club de Gourmets, Madrid Fusión y Biocórdoba, entre otras. <br /><br /><B>Actividades paralelas</B><br /><br />Como parte de esta iniciativa, se ha puesto en marcha, del 2 al 18 de mayo, la celebración de unas Jornadas Gastronómicas de la Agricultura Ecológica, que permitirán, a los consumidores de toda España, degustar un menú elaborado por los restaurantes de El Corte Inglés con alimentos ecológicos, recibiendo materiales de información y promoción de la campaña.<br /><br />Además, en los supermercados de este centro comercial, se desarrollarán acciones de promoción para llegar a un mayor volumen de público, al que se informará de los beneficios del consumo de alimentos ecológicos y se les ayudará a identificar estos productos.<br /><br />Para reforzar esta labor divulgativa, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha puesto en marcha una página web (http://www.vivelagriculturaecologica.com), con información sobre las<br />cualidades y el uso de los alimentos de producción ecológica, donde se puede encontrar información específica sobre las acciones previstas.<br /><br />La IV Semana de la Agricultura Ecológica se engloba dentro de la Campaña Nacional de Información y Promoción de los productos procedentes de la Agricultura Ecológica que bajo el lema “Agricultura Ecológica. Vívela”, y cofinanciada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Unión Europea, tiene como objetivo sensibilizar a la sociedad sobre los beneficios y oportunidades que ofrecen este tipo de alimentos.<br /><br />Su consumo corresponde a una “cultura lógica” de alimentación ya que estos productos ayudan a conservar y respetar el medio ambiente garantizando la renovación de los recursos naturales y la sostenibilidad de la producción, al tiempo que maximiza los ciclos biológicos de la tierra sin atacar a la rica biodiversidad de nuestro país.<br /><br />De esta forma, el Ministerio de Medio Ambiente aboga por una actitud lógica de consumo y alimentación para que nuestros paisajes y entornos naturales se conserven, preservando el legado ecológico para futuras generaciones.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />