El próximo 15 de mayo, organizada por la Fundación Dieta Mediterránea en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Diputación de Córdoba, y dentro del marco de las actividades de la XIV Feria del Olivo de Montoro, se celebrará en el Teatro Municipal de esta localidad la mesa redonda “El Aceite de Oliva, pilar de la Dieta Mediterránea, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”, donde expertos sobre el tema procedentes de diferentes ámbitos, aportarán su punto de vista sobre la importancia del aceite de oliva en la dieta mediterránea.<br /><br />El encuentro comenzará a las 10.30 de la mañana con la presentación del proyecto de la candidatura que se presentara ante la UNESCO por parte de los representantes de la Fundación Dieta Mediterránea y continuará con una Mesa Redonda en la que se analizará la importancia del aceite de oliva en la Dieta Mediterránea y la posible repercusión mundial de esta concesión en los alimentos que se producen en la cuenca del Mare Nostrum, y sobre todo en el aceite de oliva.<br /><br />La Mesa Redonda será moderada por Ana María Romero, vicepresidenta de la Diputación de Córdoba, y contará, como representantes institucionales, con la presencia de Isabel Bombal, subdirectora de Planificación y Control Alimentario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y Ricardo Domínguez, director general de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.<br /><br />Asimismo, participarán Francisco Sensat, vicepresidente de la Fundación Dieta Mediterránea, y expertos de Italia y Grecia, países que apoyan a España en la candidatura que lidera el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.<br /><br />En esta Mesa Redonda se analizará la situación actual y perspectivas del sector del aceite de oliva, tanto en el ámbito nacional como internacional, con la participación también de Antonio Luque, director general de Hojiblanca y un representante de la distribución.<br />Por último, Francisco Pérez Jiménez y Raimundo García del Moral, representantes del mundo académico y de la investigación, analizarán las propiedades del aceite de oliva con relación a la salud y a la nutrición.<br /> <br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br /><br />