De entre una muestra de 270 aceites de oliva vírgenes extra procedentes de todos los lugares del mundo, el 2º Concurso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra Armonia-Trofeo Alma, celebrado en Italia, ha premiado a tres empresas amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. <br /><br />Según un comunicado remitido por esta mención de calidad prieguense, en este importante certamen se ha valorado tanto la composición química del aceite presentado como el impacto del envase.<br /><br />En concreto, la empresa Manuel Montes Marín con su marca <i>Pórtico de la Villa</i> ha obtenido una mención en la categoría de Frutado Medio, y el segundo premio dentro de la categoría de Mejor Composición Química de los aceites de oliva virgen extra en el Hemisferio Norte".<br /><br />Dentro de esta última categoría también ha conseguido una mención la empresa Almazaras de la Subbética con la marca <i>Fuente de la Salud</i>.<br /><br />Respecto a los premios otorgados a la mejor comunicación del impacto de los envases de diseño, han obtenido diplomas las empresas Almazaras de la Subbética con su aceite <i>Rincón de la Subbética</i> y Aceites Vizcántar con su marca <i>Señorío de Vizcántar</i>.<br /><br />El certamen italiano se organiza para promover el conocimiento del aceite de oliva virgen extra mediante la armonización del gusto entre las escuelas de alta cocina y los restaurantes internacionales.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />