El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Martín Soler, analizó ayer en Córdoba, junto a representantes del sector olivarero andaluz, los diferentes retos a los que se enfrenta este colectivo, así como el futuro de la comercialización del aceite de oliva, el peso andaluz en el mercado mundial y la futura Ley del Olivar y del Aceite de Oliva, entre otros aspectos. <br /><br />Durante el encuentro, Soler hizo un repaso por la panorámica del sector en Andalucía, que concentra el 61% de la superficie del olivar nacional, lo que supone más del 80% de la producción nacional y más del 30% de la mundial y que se ha constituido como referente en la generación y aplicación de nuevas tecnologías, tanto en el cultivo como en los procesos industriales.<br /><br />A lo largo de su intervención, el Consejero de Agricultura y Pesca trasladó a los profesionales el apoyo de la Junta para hacer frente a los retos futuros y poder así adaptarse, desde el conocimiento y la información, a los cambios que afectan a los mercados de la alimentación. En este sentido, Soler destacó la "importancia de intensificar la promoción y la internacionalización y la necesidad de definir nuevas estrategias frente a los competidores, así como diversificar las empresas y profesionalizar el sector, además de impulsar la innovación e incidir en la sostenibilidad medioambiental".<br /><br />Asimismo, recordó que "el sector olivarero sigue siendo una prioridad para el Gobierno andaluz”, por lo que añadió que desde su Departamento se seguirá apostando por las denominaciones de origen protegidas, por la promoción en ferias y misiones comerciales nacionales e internacionales, el fomento de la agricultura ecológica, la mejora de regadíos y la comercialización de la agroindustria.<br /><br />Como prueba de su compromiso, el titular andaluz de Agricultura aseguró que en esta legislatura se pretende dar un salto cualitativo hacia el futuro y para ello se está elaborando la Ley del Olivar y el Aceite de Oliva, que se elaborará con la colaboración del sector y servirá para “realizar un diagnóstico del contexto actual, asumir estrategias de futuro de forma común, identificar las medidas estructurales que hay que poner en práctica y conformar una alianza de intereses entre todos los interlocutores”, explicó.<br /> <br /> <a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
