La Universidad de Jaén (UJA) acaba de convocar, un año más, su Máster en Olivar, Aceite de Oliva y Salud, Curso 2008-2009. Conferido desde un enfoque de alta especialización académico-profesional-científica, y a través de módulos de Olivicultura, Elaiotecnia y Calidad, Salud y Control, Economía Oleícola y un Practicum, tiene entre sus objetivos generales dotar a los estudiantes de conocimientos sólidos, modernos y solventes para incorporarlos al mercado laboral y al ámbito rural.<br /><br />Los contenidos del curso se dividen en cuatro grandes bloques más un Practicum. En primer lugar destaca el Modelo de olivicultura, en el que se tratarán temas como los suelos del olivar; material vegetal y propagación; Diseño de plantaciones y técnicas de cultivo; Plagas y enfermedades en el olivar, etc.<br /><br />En el segundo de los módulos (Elaiotecnia y Calidad) se abordarán temas como los componentes de aceites y grasas; elaboración de aceites y aceitunas; aprovechamiento y gestión de subproductos, etc.<br /><br />Dentro del Módulo de Salud y Control se tratarán temas como aceite de oliva y cáncer, enfermedades cardiovasculares, etc.; mientras que finalmente, el Módulo de Economía Oleícola tratará temas como la gestión comercial, la comercialización, la política agraria, etc.<br /><br />El número mínimo de plazas para que este máster pueda desarrollarse es de 10, mientras que el número máximo de plazas ofertadas es de 28.<br /><br />En cuanto a los periodos de matriculación, éstos oscilan en función de si el interesado es extranjero (del 1 al 30 de julio y del 1 al 10 de septiembre), titulado (del 29 de septiembre al 3 de octubre), o si posee otro tipo de estudios (del 22 al 28 de octubre).<br /><br />Más información en http://ujaen.es/master/aceitedeoliva.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
