Ayer se presentó en Almería la XVIII edición del “Informe Anual del Sector Agrario en Andalucía”, correspondiente al ejercicio 2007, que ha publicado la Fundación Unicaja, y que ha sido elaborado por Analistas Económicos de Andalucía (sociedad de estudios del Grupo Unicaja). <br /><br />El principal objetivo de este trabajo es aportar un análisis detallado del sector agrario andaluz, dado el decisivo papel que juega no sólo como generador de renta y fuente de empleo, sino también como eje vertebrador del territorio, contribuyendo además a un desarrollo sostenible, y al mantenimiento del paisaje y del medio rural. El Informe, que se ha convertido en una referencia de primer orden para los profesionales, instituciones y agentes económicos y sociales relacionados con el sector, incorpora estimaciones de la producción y renta agraria en 2007, para Andalucía y sus provincias, así como análisis sectoriales pormenorizados, tales como el realizado por Francisco José Torres, perteneciente a la Universidad de Jaén, en el que aborda las almazaras y el marketing de los aceites de oliva. Asimismo, incluye estudios monográficos, que prestan especial atención a aquellos sectores más afectados por cambios en la regulación comunitaria, y a aspectos de relevancia para el campo andaluz. <br /><br />El texto destaca que la agricultura andaluza supone alrededor del 23% del VAB (Valor Añadido Bruto) agrario de España; y en el año 2007, la producción agraria alcanzó en Andalucía un importe de 9.658 millones de euros, de los que la producción agrícola supone la parte fundamental, un 85%, en tanto que la ganadera alcanza un valor de 1.050 millones. <br /><br />Asimismo, destaca que la producción agrícola en Andalucía superó en 2007 los 8.250 millones de euros, en términos nominales, gracias a un aumento de las producciones algo superior al 10%, ya que los precios descendieron un 3,2%. Esta campaña ha venido marcada por el comportamiento de los precios, con incrementos muy elevados en determinados cultivos, como cereales, frutales no cítricos, industriales herbáceos u hortalizas, y descensos tan importantes como el del aceite de oliva y sus derivados, que han afectado al resultado final. <br /><br />En general, cabe destacar que el valor real de la producción ha descendido en algunos de los principales cultivos andaluces, hortalizas (-2,4%), cereales y pajas -2,6%), industriales herbáceos (-16,4%), cítricos (-8,5%) o frutales (-12,2%), observándose una tendencia contraria en el caso del aceite y derivados (43,0%) o la aceituna de mesa (20,2%).<br /><br />Respecto a los precios agrícolas en Andalucía, el texto indica que han descendido de nuevo en 2007, aunque de forma algo menos acusada que en el año anterior, observándose una tendencia contraria a la de nuestros socios comunitarios (14%), y a la del conjunto de España (9,3%). La disminución de los precios agrícolas andaluces se ha debido a la caída registrada en el aceite de oliva y sus derivados, cercana al 25%. Por el contrario, los productos que han amortiguado este descenso han sido los cereales, que han registrado el mayor incremento en los precios, por encima del 45%, junto a hortalizas (casi del 10%), frutales no cítricos (14,6%), cultivos industriales (10%) y flor cortada y plantas ornamentales (14%).<br /><br />Las hortalizas y el aceite y derivados continúan siendo los principales grupos de cultivos en Andalucía, concentrando el 68,8% del valor nominal de la producción agrícola, apreciándose en 2007 un comportamiento diferente en dichos cultivos. Mientras en las hortalizas el valor de la producción se ha incrementado un 7,3%, debido a que la reducción de la producción (-2,3%) ha sido compensada por una fuerte subida de los precios, cercana al 10%, en aceite y derivados, se aprecia una importante caída en éstos (en torno al -25%), que se ha compensado con un aumento de la producción superior al 40%. En este sentido, la campaña de aceite de oliva 2006/2007, valorada en 2007 conforme a la metodología Eurostat, se estima en 924.680 toneladas, alrededor de un 45% más que en la anterior, año en que este cultivo fue muy castigado por las heladas y la sequía.<br /><br />Otro de los items analizados en el informe es la renta agraria, que se ha estimado en 8.573,64 millones de euros, lo que supuso un incremento del 11,3%, en términos nominales, respecto al año 2006. Con esta cifra, su participación en la renta española se halla en el entorno del 34%. A diferencia del año anterior, todas las partidas que componen la renta agraria han experimentado un aumento respecto al año 2006, exceptuando la producción ganadera (-1,72%) y las subvenciones a los productos.<br /><br />Respecto a las subvenciones, se observa que las asociadas a los productos han experimentado un importante descenso, cercano al 30%, mientras que otras subvenciones a la producción han registrado un incremento superior al 50%. Estas fuertes diferencias tienen su base, en parte, en los cambios regulatorios registrados en 2006 respecto de las subvenciones en concepto de pago único.<br /><br />Almería y Jaén son las provincias que realizan una mayor aportación a la renta agraria de Andalucía, con más de 1.600 millones de euros en cada caso, y participaciones en torno al 19% del total andaluz. Por el contrario, Granada, Huelva y Málaga han sido las provincias andaluzas que han registrado una reducción, en términos nominales, en su renta agraria, especialmente elevada en ésta última, consecuencia de un descenso tanto en los precios como en las cantidades. Sin embargo, en Cádiz, Córdoba y Jaén, los niveles de renta por ocupado han superado la media regional, alcanzando la mayor cuantía la provincia jiennense, donde la renta por ocupado supera los 55.000 euros, y ello pese a que el empleo ha crecido en el último año (7,7%). <br /><br /><B>Industria agroalimentaria</B><br /><br />La relevancia de la industria agroalimentaria andaluza sobre el conjunto nacional queda de manifiesto, un año más. Prueba de ello es el peso de la ocupación, del 13,6%, así como el de la cifra de negocio y los ingresos de explotación sobre el total nacional, ligeramente superior al 14% en ambos casos. En concreto, la industria agroalimentaria, con un montante de 2.385,2 millones de euros, representa el 16,4% del VAB industrial andaluz, quedando únicamente por detrás de la industria extractiva y del petróleo. Cabe destacar que el año acotado existían 5.809 empresas (50 menos que en 2006).<br /><br />Conviene señalar que la evolución del sector en los últimos años ha estado caracterizada por una dinámica de concentración empresarial, indicativa de la necesaria búsqueda de tamaño, economías de escala y mayor productividad, a la que se ha visto abocado el sector para mantener la competitividad en un mercado cada vez más globalizado y exigente. <br /><br /><B>Asciende un 4,8% el gasto en alimentación</B><br /><br />Otro aspecto es el gasto en alimentación de los hogares andaluces, que ha crecido de forma más moderada en 2007, alcanzando la cifra de 10.876,40 millones de euros, lo cual supone un incremento del 4,8%. Esta trayectoria va en consonancia con la registrada por el consumo, que, con un valor de 5.431,78 millones de unidades y una tasa de crecimiento interanual del 0,2%, muestra una ralentización mayor. En términos per cápita, el gasto alimentario ha aumentado en casi 51 euros, siendo Andalucía, junto a Extremadura y Murcia, las comunidades que realizan un menor gasto per cápita (unos 1.234 euros al año). <br /><br />Concretamente, la carne y el pescado continúan siendo los productos que mayor porcentaje representan sobre el gasto total en consumo alimentario (20,9% y 14,2%, respectivamente). Sin embargo, la disminución del gasto en aceite se ha cifrado en un 20%, lo cual se asocia a la disminución del precio medio y a un menor consumo.<br /><br />Finalmente, del precio medio de la tierra agraria el estudio indica que se ha situado en 21.970 euros por hectárea (euros/ha) en el año 2007, lo que supone un incremento respecto al año anterior del 8,7%, inferior al que se produjo en 2006, cuando aumentaron un 13%. Esto denota un amplio margen entre los precios en Andalucía y en España, ya que en el ámbito nacional el precio alcanzó en 2006 los 10.402 euros/ha.<br /><br />Desde una perspectiva temporal, habría que destacar el mayor aumento del precio de las tierras de secano en 2007 (11,5%), frente al 3,7% de crecimiento en el caso de las tierras de regadío, si bien el precio de estas últimas es bastante más elevado (44.509 euros/ha.).<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
