El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Martín Soler, ha expresado su apoyo a las estrategias de futuro y decisiones que adopte un “sector maduro” como el del aceite, para obtener renta añadida del mercado, si bien ha reconocido su importante peso económico -con un 26% de la producción de la rama agraria andaluza-y que, por ello, no es posible abordar decisiones de futuro “sin tener en cuenta el aspecto puramente comercial de la producción de aceite de oliva”. <br /><br />Soler, que reconoce que “corren nuevos tiempos para los productores, para las almazaras, envasadoras, y comercializadoras de aceites”, señaló que “tenemos una oferta de aceite que hay que gestionar, donde el objetivo es alcanzar un equilibrio entre la oferta y la demanda”, de forma que el sector obtenga los beneficios necesarios para garantizar la rentabilidad de la producción con un precio adecuado.<br /><br />A este respecto, recordó que el trabajo del Gobierno andaluz es colaborar con acciones que incrementen su consumo, de ahí que el pasado día 24 de noviembre se celebrara el primer encuentro entre la Consejería y la Interprofesional del Aceite de Oliva, donde “hemos consensuado las bases de un plan de acción para promocionar este alimento y aumentar su consumo en el ámbito nacional e internacional”, añadió.<br /><br />“Debe ser el propio sector quien ponga en marcha las estrategias comerciales que estime pertinentes para asegurar la rentabilidad de la producción”, insistió Soler, quien garantizó que “apoyaremos de forma incondicional las decisiones del sector” en respuesta al principio de corresponsabilidad. <br /><br />En este sentido, y ante la propuesta de parte del sector de no sacar al mercado aceite a cualquier precio, el consejero tildó la iniciativa de “valiente” y aseguró que “sea cual sea la decisión del sector, el papel de la Consejería será siempre respaldar las estrategias que adopten”.<br /><br />Asimismo, hizo una llamada a la responsabilidad de la distribución para que valoren el precio del aceite “en sus justos términos como un producto de alta calidad”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
