Una conferencia sobre “Las Interprofesionales del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa”, impartida por el director gerente de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) y presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de CCAE, Rafael Sánchez de Puerta, fue ayer la gran protagonista de la inauguración de los actos conmemorativos del 50 aniversario de la cooperativa San José de Lora de Estepa.<br /><br />Sánchez de Puerta ofreció un balance de las primeras acciones llevadas a cabo por la Interprofesional del Aceite de Oliva que, con un presupuesto estimado de más de 7 millones de euros para la presente campaña, centrará sus líneas estratégicas en “el estudio del mercado nacional e internacional, la promoción y la investigación”.<br /><br />Antes de profundizar en los objetivos y acciones de las Interprofesionales del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, el Director Gerente de Faeca hizo un recorrido por los avances que ha experimentado el sector a lo largo de los últimos años, destacando lo conseguido en relación a la rentabilización de cultivos, a la modernización de los sistemas de recolección, al gran aumento de la calidad del aceite de oliva virgen extra y al mayor cuidado del medio ambiente. Por otro lado, Rafael Sánchez lanzó un mensaje positivo al afirmar que “a pesar de las actuales circunstancias por las que atraviesa el mercado del aceite de oliva, se conseguirá levantar el mercado a corto plazo”.<br /><br />El Director Gerente de Faeca presentó como un gran avance el hecho de que “los niveles de calidad y de comercialización conseguidos en el sector del aceite de oliva virgen extra nos han permitido pasar en pocos años del 18% de consumo a nivel nacional al 31% en 2008 según los datos Nielsen, que no contabilizan ni la venta del producto en las almazaras ni en comercios tradicionales”.<br /><br />Rafael Sánchez de la Puerta profundizó en el importante papel que va a jugar la Interprofesional del Aceite de Oliva, una herramienta que ha sido creada para “conseguir que el aceite de oliva español lidere, al igual que ya pasa con la producción, la comercialización a nivel internacional del producto”. <br /><br />Asimismo, destacó que “la Interprofesional del Aceite de Oliva está trabajando con importantes equipos médicos para investigar los efectos preventivos que tiene el aceite de oliva en el cáncer de mama y otras enfermedades, de forma que la nueva legislación europea que se está desarrollando en cuanto al etiquetado de productos permita incluir en el mismo las cualidades saludables del aceite de oliva”.<br /><br />Finalmente, como colofón a su intervención, el Director Gerente de Faeca anunció a los presentes que la Interprofesional del Aceite de Oliva “presenta mañana en Bruselas un gran proyecto de promoción del aceite de oliva español que pretende aumentar la notoriedad de nuestros aceites tanto a nivel nacional como en Francia, Reino Unido, Holanda y Bélgica” con el ánimo de recibir el apoyo económico de las Instituciones Europeas.<br /><br /><B>Innovación constante</B><br /><br />Ésta ha sido la primera de las conferencias del programa del 50 aniversario de la cooperativa oleícola sevillana San José de Lora de Estepa, que bajo el eslogan “La tradición de Innovar”, ofrece un programa de actividades de gran interés, con conferencias llevadas a cabo por profesionales de primera línea. Asimismo, se presentó el libro de recetas <i>Cocina de<br />Origen</i>, una obra gastronómica de la Denominación de Origen Protegida Estepa. <br /><br />El acto de inauguración fue presidido por el delegado provincial de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Francisco Gallardo García, al que acompañaban en la mesa presidencial el presidente de Oleoestepa y San José de Lora de Estepa, Eduardo Pérez Pérez, el alcalde del Ayuntamiento de Lora de Estepa, Salvador Guerrero; y el gerente de San José de Lora de Estepa, Santiago Fernández.<br /><br />En su intervención, el Delegado Provincial habló de San José de Lora de Estepa como “una cooperativa modélica que, alejándose de personalismos y localismos, ha conseguido impulsar proyectos tan importantes como Agrosevilla y Oleoestepa, auténticos ejemplos a seguir en el sector agroindustrial”. Además, Francisco Gallardo añadió que la cooperativa San José de Lora de Estepa “No ha dejado de innovar a lo largo de estos años, obteniendo galardones y premios de reconocido prestigio, fruto del trabajo bien hecho”.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />
