La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) anunció ayer su intención de crear un proyecto de integración comercial de las cooperativas, con el objetivo de vender el aceite de oliva de la próxima campaña. La reunión para diseñar las estrategias que se deberán seguir tendrá lugar el próximo 5 de diciembre, mientras tanto la Federación ha recomendado a las cooperativas y almazaras adecuar la oferta a la demanda del mercado. <br /><br />Esta fue una de las conclusiones extraídas de la reunión del Consejo Sectorial del Aceite de Oliva, celebrada ayer en la capital jiennense ante un centenar de cooperativistas y almazareros de la provincia de Jaén, el resto de Andalucía y Castilla-La Mancha, según precisó en un comunicado la citada organización. En este encuentro informativo, en el que participaron, entre otros, el presidente de Faeca-Jaén, Pablo Carazo; el presidente del Sector de Aceite de Oliva de Faeca, Cristóbal Gallego; y el director gerente de Faeca, Rafael Sánchez de Puerta, se analizó la situación actual del mercado, el precio del aceite y las posibles estrategias conjuntas. <br /><br />Durante su intervención, Sánchez de Puerta manifestó que la coyuntura actual del mercado del aceite de oliva es "difícil" pero que, a pesar de la crisis, no se ha resentido. "La situación es complicada porque tenemos unos precios anormalmente bajos, que no responden a ninguna lógica, existe más oferta que demanda. No se trata de vaciar las bodegas, sino de vender según se demande. Tenemos que ser coherentes, defender nuestro producto y buscar la rentabilidad para los productores, no por vender más barato se vende más, sino justo lo contrario", destacó. <br /><br />En ese sentido, añadió que hay que tener en cuenta que el precio del aceite de oliva a nivel mundial se fija en Andalucía, donde se producen las transacciones más importantes. Por ello, apeló a la responsabilidad de las almazaras, a las que instó a la concentración de la oferta para hacer frente a la concentración de la demanda. <br /><br />“Hemos salido de una cosecha con un buen mercado nacional. Además hemos marcado nuevos retos de exportación, ya que este año han salido 650.000 toneladas de exportación y, entre mercado interior y exportación, han salido 1.200.000 toneladas”, precisó Sánchez de Puerta, que añadió que “no hay problema de excedentes de campañas anteriores con lo que vamos a terminar con un enlace de final de campaña de 325.000 toneladas que son absolutamente necesarias para cubrir la demanda de los próximos meses”. <br /><br />Así las cosas, consideró que la solución pasa por unificar la oferta como contraposición a la concentración de la demanda. “En la actualidad existen cinco grandes grupos que compran el 60% del aceite y, además, un único grupo mueve el 22% del mercado mundial, por lo que los productores estamos obligados a organizar la oferta, profesionalizarla y concentrarnos”, señaló. <br /><br /><B>Estimaciones de producción</B><br /><br />Durante la reunión también se realizó una estimación de producción de la próxima campaña, que se ha fijado en unos 1,1 millones de toneladas de aceite de oliva que van a ser "absolutamente necesarias" para atender la demanda mundial. <br /><br />También se informó sobre la Interprofesional del Aceite de Oliva, que empezó a funcionar el 1 de noviembre y en la que el sector ha puesto muchas expectativas, dado que el objetivo de este organismo es la promoción y difusión del aceite de oliva en los mercados nacionales e internacionales. En este sentido, Cristóbal Gallego apuntó que la Interprofesional del Aceite de Oliva se erige también como una herramienta para amortiguar las deficiencias, sobre todo, en comercialización y promoción del sector. <br /><br />Por último, el Consejo Sectorial analizó el trabajo de las cooperativas que calificó de "primer nivel" en la producción y elaboración de aceite y en la modernización de las instalaciones. Además, se ratificaron las enormes posibilidades de crecimiento del olivar y la necesidad de crear nuevos mercados.<br /><br /><a href= http://www.mercacei.com/foros/index.php target= “blank”> <b>Opine sobre esta noticia en nuestro foro</b></a><br />